2. 米線陣

 

　　說到粉麵，當然不可不提米線啦！「麻辣番茄湯」作為米線陣自家研發的招牌湯底，用上每天新鮮熬製的鮮甜番茄湯，再配搭上等花椒、胡椒及辣椒乾等多種辛辣香料秘製的四川麻辣湯，辛辣中不失番茄湯的鮮甜清香，值得一讚！

 

麻辣番茄肥牛魚腐米線

 

　　首推的必定是「麻辣番茄肥牛魚腐米線」，嫩滑的美國肥牛、麻辣的番茄，再配上魚腐及彈牙米線，保證一試就愛上！

 

　　不愛吃牛也沒問題，其他麵食配搭還有「麻辣番茄鹵水豬大腸金菇雲耳米線」、「麻辣番茄鮮蝦雲吞魚蛋金菇米線」和「麻辣番茄香酥豬頸肉墨魚丸金菇米線」，全部都不容錯過。

 

麻辣番茄香酥豬頸肉墨魚丸金菇米線

麻辣番茄鹵水豬大腸金菇雲耳米線

 

　　餐廳更另備「醋香麻辣番茄」和「胡麻冰菜車厘茄」兩款小食。前者用上醒胃的香醋來突顯番茄的鮮甜，後者則以爽口冰菜配搭車厘茄和胡麻醬汁，用來作佐餐小食一流。

 

醋香麻辣番茄

胡麻冰菜車厘茄

 

米線陣

部分分店地址：

金鐘海富中心地下B號舖

銅鑼灣翡翠明珠廣場1樓5A及5C號舖

尖沙咀加拿芬廣場地庫

青衣城2地下G32-33號舖

將軍澳新都城中心二期商場UG008號舖

馬鞍山恆安商場301號舖　

 

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