80後開旅舍 領牌燒足1年錢

 　　「屋企旅舍」藏身於油麻地一幢舊式商住大廈內，左鄰右里都是油麻地街坊，叫「屋企」名副其實。「『屋企』即是『家』，很有『香港』feel。我想旅客來港旅遊時，也有回到家的感覺，不會將這裏當作旅館和酒店。」「一家之主」、80後馬師傑說。

 

為創業，馬師傑（左）和范繼裕（右）四處取經，甚至假扮旅客，「有賓館入住後不論想要甚麼，都提供不到。」二人以此為鑑，「客人來到香港，不論在住宿和行程上有甚麼需要，我們都希望可以幫到他們。」

 

　　旅舍由構思到正式開業，花了整整3年。「開這間旅館，一方面當然是想有自己的事業，另一方面想接觸世界各地不同遊客，跟他們做朋友，傾傾偈交流，了解各國文化。」9月開業至今，客人來自五湖四海，短暫逗留三數天後，歡歡喜喜、心滿意足地退房，留下的，是一張張跟兩位80後年輕創辦人的合照。

 

　　馬師傑原本任職行政管理，跟他相識逾10年的拍檔范繼裕，則當了10年地產代理，對投資頗有心得，「經常見到客人買樓收租，發現租金收益最大是做酒店。開酒店當然遙不可及，但賓館則似乎做得到。」二人曾想過開日本膠囊酒店，「已找到物料供應商，成本雖然不高，但要用上玻璃纖維和塑膠，未能符合消防條例，於是做回最『正經』的旅舍。」

 

簡約風格 盼有回家感覺

 

「屋企旅舍」簡約舒適的環境，某程度也符合家的感覺。

 

　　「屋企」裝潢不需像大酒店般奢華，由二人自行設計，走簡約舒適風格，用尋常百姓用的傢俬，「『屋企』嘛！用宜家、實惠就可以。」但特意選用穿透設計的床和桌子，貪其床下底和枱底沒有暗角，方便日常清潔，免積塵；兩位老闆會變身清潔工打掃兼換床單。

 

　　開業2個月，接待過日韓台、東南亞、歐洲以至中東客人，當中以台灣和韓國客人較多，星馬泰客人亦有急起直追之勢，當中既有背包客，也有一家大細家庭客和商務客人，「曾接待過一位來港參加展覽的約旦客人。我原以為約旦局勢比較亂，從他口中才知道約旦跟香港相若，局勢相對穩定而且經濟繁榮。」

 

　　地方小小，好處是大家容易彼此交流，「他還送了一些約旦咖啡給我，很香，全個『屋企』都聞到。」

 

　　客人退房時，他們總愛跟客人拍照留念，「做個朋友，也留個記錄。最好的宣傳方法就是客人本身，他們滿意我們的服務，才會拍照留念。」客人多來去匆匆只短留幾天，「也曾有一位馬來西亞女生來港修讀一個法律課程和考試，要住個半月。」「屋企」一般不接長期客，因為月租不及日租賺錢。

 

易爆滿 淡季也不用減價

 

　　根據旅發局《酒店入住率報告》數字，本年1月至9月香港賓館的平均房價為每晚459元，而「屋企旅舍」每晚房價大約400至600元，跟業界大致看齊。不過由於只得4間客房，容易爆滿，即使遇着酒店業淡季，也不用減價吸客。

 

　　4間客房總共只能供10人入住，二人坦言希望擴充營業，接待旅行團，但難度不小。事實上，審批過程是他們創業一大挑戰，由計劃構思到「屋企旅舍」正式開業，已歷時整整3年，單是向民政事務總署牌照事務處申領牌照，就花了一年時間，到今年8月才獲發牌照。但其實「屋企旅舍」的整體裝修，早於去年便大致完工。

 

 

　　「開賓館又不如開食店般有臨時牌照，要拖上一年才可以收客回本，對經營者而言很困難。」等待審批期間，馬師傑已辭去正職全力籌備創業，「燒了一年錢。早已預計會有6至8個月（資金）有出無入，但想不到要等這麼久，要靠做兼職和積蓄過活。」

 

擴充掣肘多 望分享經驗

 

　　二人指，要滿足建築物和消防條例不難，「但還要符合大廈公契，純住宅物業不能開賓館，也就是說只剩下很少大廈可供選擇，通常是50年以上樓齡的舊樓。」資金是另一大問題，「做賓館，銀行最多願意借4成按揭，而且不是所有銀行肯借。」范繼裕坦言，同一大廈內曾有同樣經營賓館的業主打算出售單位，「業主開價600萬元，但銀行估價不過是400多萬元。4成按揭，即是要先投資200多萬元，再加百多萬元差價，還要花另一筆錢裝修和其他雜費。」即使是現時「屋企旅舍」的單位也非自置物業，「跟業主傾了5年死約，已經算是長時間了。業主多不願意簽長約。」

 

　　「屋企旅舍」投資額約60萬元，每月盈利約2.5至3萬元。資金來自兩人積蓄，沒有額外投資者，已有朋友有興趣入股，「目前先做好口碑，令運作流暢，方能給人信心。」

 

　　他們甚至希望將來發展成特許經營，「搞這間旅舍時也遇到不少問題。我們有了經驗，營運流程標準化後，也想將之分享開去，讓同路人參考。」

 

Source: 香港經濟日報

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