另外傳統粵菜的咕嚕肉，Holt’s 也處理得很好，用上梅頭肉炮製的咕嚕肉，肉質尤其細嫩，面層的粉漿亦做得厚薄適中，一口咬下，充滿肉汁，太美味。

　　當然不能錯過最後的最後，瑰麗酒店 名物 Tahitian Vanilla Mille Feuille，下刀切開的一剎那「咔嚓」一聲，已經知道味道不會錯，果然一口吃下，脆度剛剛好的千層酥皮夾著充滿雲呢嗱香氣的奶油，每一啖都討人喜歡。

Holt’s Café 香港茶室

地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓

電話：3891 8732

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