牛筋土手燒（左） $40

牛腸土手燒（右） $40

 

　　土手燒是以味噌為醬料燉煮的食物，這兩道以日本白味增烹調而成的「牛筋土手燒」和「牛腸土手燒」，前者軟嫩多汁、柔糯彈牙，後者爽脆帶咬口，連平日不太吃內臟的小編也豎起手指點讚！

 

高湯蛋卷 $60

 

　　用關東煮高湯加入蛋液煎成的厚蛋卷，味道比一般煎蛋卷稍鹹，但勝在每層鬆軟柔滑！

 

滑蛋雞肉（華味雞） $80

 

　　同樣加入關東煮高湯烹調的滑蛋雞肉，甫打開蓋便覺香氣撲鼻，嘗一口，雞肉嫩滑多汁，而且帶有微微酒味。

 

高湯炊飯 $80

 

　　想要飽肚感？那一定要試試高湯炊飯！用關東煮高湯煮成的米飯，加上白蘿蔔絲、昆布、柴魚、雞皮等配料，口感層次極其豐富！

 

和家Nagomiya

地址：銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈10樓

營業時間：星期一至六 晚上7時至凌晨4時

 

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