過往專欄

2017-02-09

【北海道最精彩的季節到了！】札幌賞雪祭大擦3款巨蟹放題！

　　一年一度的札幌雪祭，剛於周一起至2月12日期間舉行。難得出遊賞雪祭，肚皮也要盡情解放，大蟹放題大抵可以滿足到你。

今年雪祭中最人氣作品必數特朗普雪雕，尤其是外國遊客更愛駐足拍照。

必看地標凱旋門

　　相比起聖誕前舉行的Sapporo White Illumination活動，札幌雪祭的規模更大。一如以往，巨型雪雕都擺放在大通公園的1丁目至12丁目會場，今年邀請了台灣及法國參展，作品以法國最有看頭，帶來其地標「凱旋門」雪雕。眾所周知，凱旋門框邊仔細位甚多，要雕出其質感實非易事。至於日本本土，則有世界文化遺產的奈良興福寺「金堂」坐鎮，冰雕的仔細位會落在瓦片及木框上，兩者由於需要大量人力去完成，故此須交予陸上自衞隊製作。適逢亞洲冬季運動會於二月中在札幌及帶廣舉行，這裏亦擺放了一個如同卡通吉祥物的雪雕。往年有動漫、電影主題雪雕，今年都有，必睇的是《星球大戰》，有指是紀念該電影40周年而製作。

　　不遠的薄野會場也有大量冰雕，今年更有60座充滿浪漫感覺的作品登場。深知大家對雪都有一種莫名的瘋狂，大會特別在Tsudome會場擺放了一眾雪地玩意，除往年一直存在的雪滑梯、雪上橡皮艇帶來冰凍的飄移快感，今年還首次帶來足球及高爾夫球融為一體的新運動，以及雪橇滑雪等，實行要你在雪地動一番。

第68屆札幌雪祭

日期︰2月1-12日Tsudome會場、2月6-12日大通會場及薄野會場

網址：www.snowfes.com

70分鐘嘗三大蟹

70分鐘限時任食三種大蟹，你能完成這「任務」嗎？

　　對於北海道蟹食，大家都趨之若鶩。不論是否蟹癡，來到都該吃一頓。廣為人知的かに本家、かに將軍餐廳，都是一道道上的會席料理，試一次無妨，但始終不及吃放題那麼過癮。今天推介的櫻家，也是在熱鬧的薄野地區，其放題限時70分鐘，客人可品嘗到北海道出產的指定海鮮，三大蟹的毛蟹、皇帝蟹及鱈場蟹固然要狂擦，但帆立貝跟海蝦拼盤也不能少，椒鹽的煮法較少吃到，教人欲罷不能。放題餐另包有蔬菜豬肉火鍋、海鮮粥及甜品，每位約HK$373，小童則半價，想吃得物超所值，拆蟹就要拆快一點。