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Yan Can Taste

Yan Chung

天生愛吃愛玩，於報章雜誌從事飲食、旅遊記者及編輯多年，感恩至今仍可繼續用文字分享體驗！

逢周二刊出

星廚以創意向漁民農夫致敬：潮州雄蟹配大根、烤挪威海螯蝦、30cm西班紅蝦、南非18頭鰵魚膠龍蝦湯脆米，感受大地氣息

淮揚菜殿堂老師傅重出江湖！人生必嘗火朣雞燉津白、80年代哄動演藝界生煎包、銷魂煙燻河鰻、醉香乳鴿，重現雪園經典！甚麼是素黃雀？

Omakase停不了！系出名門本地廚師發辦，吃盡日本各地直送魚鮮：勝浦金目鯛、熊本小肌、京都伊根拖羅、淡路手釣池魚

Omakase不死！性價比高$888午餐廚師發辦，食齊最時令秋冬鮮味！肥美鰤魚、秋刀、超甜白蝦！最正青森大間野生拖羅、北海道海膽

糕點大廚主理關西風居酒屋，會擦出甚麼火花？煙燻牡丹蝦帶子慕絲、海膽多士松露醬、甘鯛立鱗燒，視覺、玩味、美味兼備！

3間醉愛酒吧推介：陸羽茶室樓上喝玩味煲仔飯Cocktail、干邑老火湯！新酒店Whisky Bar味遊世界、半島酒吧重開經典重溫

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