22/08/2017
【黑松露季尾】早午晚餐都想吃truffle?中環這間餐廳就能滿足你!
6月是松露的豐收期,好多高質的松露從世界各產地都湧到來香港不同餐廳,點起松露狂熱。數數月曆,來到8月尾聲,想要趕緊在松露季節完給前來一趟豐富松露盛宴,就一定要到中環這間餐廳!
位於中環卑利街的法國餐廳Cochin Delicatessen,為了滿足各位松露粉絲的心願,將於8月28至9月3日特別推加了一系列松露菜式,令人最興奮的是,無論早、午、晚哪一餐,只要你想,就會為你加上松露!
今次菜單是跟供應商Waves Pacific,與澳洲領先的松露生產商The Truffle & Wine Co.合作,用上的松露是來自澳洲佩里戈爾的黑松露(Tuber Molanasporum),它更在澳洲官方「澳洲松露豐收節」慶典中被美名為「黑鑽石」,新鮮而帶有淡淡泥土氣息,非常吸引。
Cochin Delicatessen
地址:中環卑利街26號地舖
電話:25613336
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