20/07/2017

世界頂級鐘錶入門課

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  • Wayne Hui

    Wayne Hui

    出身自從事珠寶生意的家庭,從小接觸高級珠寶。在成為特許會計師後,投身金融界,並認識妻子Angela。Wayne和Angela同樣熱愛設計、美食和旅遊,而且都有著創業的夢想。在金融界打滾了20多年,憑著對創意的呼喚,毅然立志創立品牌les amis,並成為寶石研究學家。

    隔周四更新

    尋寶人

  上星期有幸參加由the Foundation de la Haute Horlogerie (FHH) 瑞士高级製錶基金會所舉辨,名為An Introduction to the world of Fine Watchmaking 世界頂級鐘錶入門講座。在短短的一個小時內,能談論的當然不能太深入,但有幾點我覺得可以和大家分享一下。

Courtesy: the Foundation de la Haute Horlogerie, GIA HK

  首先講者Ms. Alice Leung介紹手錶兩大類:機械錶(Mechanical Watch)及石英錶(Quartz Watch)。 相信大家都知道石英錶是用電芯作動力運行,而機械錶則是用上鍊發條作動力。在錶面上可以用秒針的走動方式──Sweeping Hand(撥動)或是Jumping Hand (一秒跳動一下)來分別兩者,不過這只可作為普通指標來參考,因為機械錶也能做到如石英錶一樣,秒針每一秒跳動一次這是 “Jumping Second”。

Mechanical jumping second

Courtesy: A. Lange & Sohne, Hodinkee

Mechanical jumping second

Courtesy: Jaeger-LeCoultre, Hodinkee.com

  當然機械錶的結構比較複雜,價值也比較高。而機械錶的複雜程度不一,要劃分,可以普通至時分刻劃,以至備有計時功能(Chronograph)、萬年曆 (Perpetual Calendar)、陀飛輪(Tourbillon)等等的各種complicated watch 。

 

  機械錶很多時候都配有透明錶底(Sapphire Crystal Case),好讓大家能看清楚錶肉的精細結構,除此之外,大家也不要忘記欣賞每一件用人手打磨,像工藝品一般的零件。零件的打磨可以分成以下各種:

 

1. Chamfering -用人手將平面零件的角位車出一條45度的邊位。

Courtesy: Foundation de la Haute Horlogerie

 

2. Satin Polishing 或High Gloss Polishing-將零件以人手打磨成磨沙或高拋光面。

Courtesy: Foundation de la Haute Horlogerie

 

3. Cotes de Geneve-將零件在轉動的打磨機上推過,做出一條條的直線平衡條紋。

Courtesy: Vacheron Constantin , Watchtime.com

 

4. Circular Graining-跟cotes de Geneve有點相似,但打磨出一個個圓圈圖案。靚的Circular Graining是分不出那是開端的。

Courtesy: Monochrome-Watches.com

 

5. Guillocjage-交錯的圖案。

Courtesy: A. Lange & Sohne, Timetransformed.com

 

6. Engraving -在零件上雕刻出各種花紋圖案。

Courtesy: Vacheron Constantin, Monochrome-Watches.com

 

7. Bluing -將細小的螺絲進行高温加熱加工,使其更加堅硬,而顏色也會變成藍色。

Courtesy: Monochrome-Watches.com, A. Lange & Sohne

 

  當然在不同類型的錶面上(dial), 我們也可能會見到用上類似的工藝,但原來細小的指針也有很多不同類型的分別: 

Courtesy: Foundation de la Haute Horlogerie

 

1. Baton -棒型

Courtesy: Girard-Perregaux

 

2. Dauphine -尖劍型

Courtesy: Seiko, Passion-horlogere.com

 

3. Feuille-葉型

Courtesy: Roger Dubuis, Acollectedman.com

 

4. Sword-劍型

Courtesy: Omega, Omegaforums.net

 

5. Poire-梨型

Courtesy: Glashutte, Watchcollectinglifestyle.com

 

6. Breguet-寶璣型

Courtesy: Breguet, Ablogtowatch.com

 

7. Skeleton-鏤空型

Courtesy: Richard Mille

  大家都知道「日內瓦標記」( Geneve Seal), 一個代表著整個錶芯的一流製造品質及工藝的印記。 

Courtesy: Genevaseal.com

  但原來檢測機械表的準確度是由Controle Officiel Suisse des Chronometres(COSC)所發出, 能夠通過COSC的檢測代表著錶芯的快慢差距維持在每天的 -6秒至+4秒之間。 當然這和電子錶的快慢每月+/-2秒不能相提並論,但當你明白怎樣去欣賞機械錶的手工藝時,你便會明白大家不同之處在哪了。

 

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