18/04/2018

【大阪、奈良、和歌山、名古屋古著之旅】尋找Vintage Jeans!大阪復刻日牛地圖

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  • 汝勤

    汝勤

    本地設計師(MADE IN EDEN)、手作人(EDEN CRAFTS WORKSHOP)及紳士文化平台(WALKING DAPPER)的左腦,主張在細節中透現文化內容,從音樂、電影、歷史、人文...多角度品嚐每個時尚風貌,在現代與傳統的互相激盪之下,道出你我他身上每件服裝的背後故事。

    逢周二更新

    The Dapper Style

 

  日本自二戰後受美國流行文化與思想浪潮影響,孕育出生產牛仔褲的「國技」,世界級水平的藍染、織布、洗水、車縫都盡在岡山這日牛重鎮。至於設計及品牌營銷上,大阪可說是日牛之都,五大享譽國際的牛牌皆出自大阪(西方稱之’OSAKA 5’),所以橫越近幾到中部的旅程中可預留一整天在堀江區(可分為南、北堀江,即是上回談及的古著帶.西心齋橋旁邊),試盡以下七間(或更多)日牛專店之名物:

 

OSAKA 5

 

(image from Clutch Japan)

1. EVISU:心齋橋筋 1-3-29

2. WAREHOUSE : 北堀江 1-14-14

3. STUDIO D’ARTISAN : 南堀江 1-11-9

 

  日牛都集中於堀江區,而備受西方尊崇的’OSAKA 5’當中有三個品牌皆有設店於此,分別是EVISU(已遷店到心齋橋筋,約十分鐘步距)、WAREHOUSE及STUDIO D’ARTISAN,餘下的DENIME及FULL COUNT則在大阪市內其他區域。五位可算是復刻日牛的鼻祖,文化形成全賴他們於80、90’s年代的創舉(新型織布機廉價量產牛仔布席卷全球之際,他們卻洞釋到舊式織布機的美學價值並全數接收美國捨棄,再逆勢而行生產高成本但質量頂級的牛仔布),到近2000’s年代美國才意識到舊式織布的歷史價值並從日本高價購回部份機器、珍品以推出復刻牛牌,證明了日本人真正精通這一門工藝,也就解釋到為何美國兩大cult denim—LVC的總監是日本人、RRL的牛仔布也是日本產。

 

EVISU x WARE HOUSE lot.0110 denim, DRY BONES 1930’s French worker jacket

 

  在款式設計上,他們追求的是原汁原味(後期的EVISU除外),例如WAREHOUSE的Duck Digger系列單是40’s年代剪裁細節已細分43、44、45、47四個款式年份,相比之下始創者LEVI’S的LVC也只有44、47兩個年份之分(註:元祖日牛起初都以復刻二戰LEVI’S 501為起點), 但經過多年深度鑽研及官司訴訟(LEVI’S向各大牛牌作出版權控告),它們漸漸走出自己的路甚至被視為超越了原著,例如EVISU持有珍貴deadstock布料而且用上24道染色(主理人YAMANE san數年前曾向本人親口証實),該種繁複而稀有的傳統染槽方式絕非一般的大規模繩染可比(儘管繩染已算是相當高端)。

 

others… 

 

4. FLAT HEAD:南堀江 1-21-3

5. REAL MCCOY’S : 南堀江 1-15-17, B1

 

  除了’OSAKA 5’外,堀江還有其他傳統復刻日牛品牌如FLAT HEAD及REAL MCCOY’S設店於此,後者當年收購了美國BUCO並復刻重推一系列馬革皮褸、再反過來廣受歐美古著迷擁戴追捧,可算是業內的神話。

 

6. MOMOTARO:北堀江 1-12-10

7. DRY BONES : 南堀江 1-15-9

8. UES : 北堀江 1-9-4, R101

 

  另有較新派的日牛品牌如UES、MOMOTARO、DRY BONES...等,設計上較大膽及重視自我風格,當中MOMOTARO(桃太郎)算是最受本港潮人愛戴追捧,標誌式的兩條白間相信毫不陌生,更有駐場師傅提供即場改褲腳服務(半小時左右可取),但要留意桃太郎的牛仔褸雖然跟其他牌子一樣以LEVI’S type I, II及 III作藍本,但其衫身、袖長都比其他牌子長很多,(見上圖)不論是大中細碼的男士皆會面對2寸左右的extra袖長,所以在港也常見人摺袖穿著。

 

 

~小貼士~ 

 

  不論閣下鍾情日牛與否,只要是raw denim玩家大概都清楚shrink-to-fit(退漿)的原理, 最理想當然是穿著牛仔褲浸於浴缸(上百年前的古法)約半至一小時,讓牛仔布縮水一兩寸至緊貼你的身形,因此購買raw denim前必須看、問、試清楚它的腰圍是否已預大了(每個牌子做法不同),例如桃太郎的都是經過one-wash故可省卻退漿步驟直接購買實碼,但若選EVISU raw denim就要依店員指示先試上one-wash版本再計算尺寸過來,而且回家退漿也切忌用個小盆浸浸便算,即使不連人浸泡也必須有一大缸水,否則落水後縮不夠盡就回不了頭(首兩次落水後纖維便縮定了),錯誤造就oversized denim。

 

午膳之選.黑門市場 

 

大阪市中央區日本橋2-4-1

 

  相距堀江只有十來分鐘車程的黑門市場,必吃的當然是市場中央之拖羅名店,除了香港偶爾吃到的大拖羅外還有更高一級的極上拖羅。 

 

 

  售價¥1200-2000(百多港元)的即開海膽是物有所值,在港難求的鮮甜與海洋味道,足以喚醒你晨早的味蕾。

 

 

  近年冒起的爆彈牛雜,有別於我們廣東式的濃汁炆煮,反而是吃爽口鮮味的,個人很喜歡其彈牙口感及略帶鹹香。

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