12/02/2020

與閨密的浪漫約會:這3個美妝品牌推出的下午茶,精緻得讓你無法抗拒

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Text: Helena Hau

Kerry Hotel × CHA LING

讓味覺感受茶的魅力

 

 

  法國品牌茶靈總散發着一種古色古香的感覺,今次和嘉里酒店合作推出的「茶靈古樹普洱靈感之旅」就是以品牌經典的四季面膜為靈感,以普洱為主題,加入東方色彩元素進行擺盤和襯搭茶點,讓人感覺精緻典雅。

 

Four Seasons Mask

 

  下午茶的鹹點由行政總廚Matthew Woolford主理,有鮑魚柚子蘿蔔絲沙律、羊肚菌松露糯米雞、蛋沙律包配茶葉鵪鶉蛋及魚子醬,以及桂花燉黑毛豬面頰肉等。總廚在部分茶點中,加入茶的元素,不僅帶陣陣茶香,還可洗滌味蕾!自家製的鬆餅同樣以普洱茶為主調,香濃味厚的茶香加上奶油忌廉或其他果醬,味道出奇地搭調,更是清新可口。 

 

Poached Chicken “Lo Mai Gai” Morel _ Truffle Sticky Rice

Pu’er Tea Marbled Quail Egg topped with W3 Oscetria Caviar

 

  甜點則由行政糕餅主廚Julien Gourmelon主理,以四季為靈感,設計出帶有四季色彩的甜點;包括清新香甜的香桃醬及杏仁瑪德蓮貝殼蛋糕、口感豐富的士多啤梨罌粟籽慕絲配椰子杏仁榛子蛋白餅等,茶點不僅味道豐富,賣相也相當讓人賞心悅目。

 

Happy Summer Time – Strawberry Poppy Seed Mousse, Coconut Dacquoise

 

  凡享用下午茶,可獲贈茶靈的護膚用品,包括茶靈經典香氛 7.5 毫升體驗裝、茶花別針以及茶靈森林古樹普洱茶。憑茶靈的電子禮券更可在全綫分店免費享受 30 分鐘美肌刮痧服務及購物優惠,讓人裏裏外外都感受著茶的魅力。

 

 

茶靈古樹普洱靈感之旅下午茶

供應日期:即日至3月31日 

時間:星期一至五 2:30 pm – 5:30 pm、星期六及日,2pm – 6pm

收費:$638 /2位(另收加一服務費)

註:禮品有限量茶靈矜貴禮品乙份

地址:紅磡灣紅鸞道38號香港嘉里酒店1樓

電話:2252 5237

 

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