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11/10/2018

【隱藏添加劑是問題所在?】美國FDA決定將7款食物添加劑除名

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  繼美國麥當勞宣布棄用5款防腐劑後,上星期五美國食物及藥物管理局FDA宣布,將7款化學添加劑除名,不再納入安全添加劑名單之中。 

 

  在眾多關注社區健康組織壓力下,FDA決定將7款會可能於動物致癌的人造香料物質一併禁止使用,FDA並賦予食物生產商24個月期限,將以上添加劑從食物供應鍊中剔除。

 

 

  註:上圖並非禁用添加劑。

 

踏出第一步 

 

  這些添加劑於1964年首次批准使用。自此生產商廣泛使用這些人造香料為烘焙食物、雪糕、糖果、香口膠、飲品等增添了多樣化味道。被禁的添加劑包括 : 

 

  ● 二笨酮 Benzophenone 

  ● 丙烯酸乙酯 Ethyl acrylate

  ● 丁香油酚甲醚 Eugenyl methyl ether

  ● 月桂烯 Myrcene

  ● 胡薄荷酮 Pulegone

  ● 吡啶 Pyridine

  ● 苯乙烯 styrene 

 

  由於公共利益團體不斷向政府舉證研究結果,游說首6種添加劑會令兩種動物致癌,因此FDA決定將它們從安全添加劑名單中剔除。至於第7種苯乙烯,由於已不再應用於工業上,亦從名單中除名。

 

Read more: 【飲食界好開始】不再邪惡?美國M記剔走5款防腐劑

 

隱藏添加劑是問題所在 

 

  我一直都教導讀者要留意食品成份列表,尤其要注意化學及非天然成份。以上添加劑最令人頭痛的問題,是政府容許毋須在成份表上列出全名,隨意列出「香味」或「人造香味 Artificial Flavor」成份即可,我們根本不知道生產商使用以上的添加劑。我無法理解當初政府為何容許這種事情發生,幸好現在終於作出改變。

 

 

EatClean大勢所趨 期望禁用更多添加劑 

 

  Eat Clean 其中一個宗旨,是要知道所吃的食物實際是怎樣製造。一直以來,生產商及相關政府部門總說所有添加劑經測試後均屬安全,當然大部分生產商都屬良心企業,但是是否所有都是真正安全大家卻有疑問。到發生了事,例如有研究找出原來某款添加劑可能致癌,當局才去移除。在歐盟國家對於添加劑安全接受度比較嚴謹, 近年來一直都有用獨立機構去衡量這些添加劑安全度,所以比較多見歐盟去禁用某種添加劑。相反在美國,添加劑除名極少出現;因此對於今次FDA決定,我實在驚喜。期望今次是一個里程碑,可以推動生產商為消費者健康著想,日後推出更多天然食物。 

 

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