10/04/2019

夏天消暑飲品:自己榨果汁會否較好?

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  • 曾欣欣

    曾欣欣

    註冊營養師。「Hea住瘦」及「Eat Clean」系列作者;最新作品《就這樣EatClean減脂》。被美國大型新聞網站Huffington Post評為20大Twitter營養專家,同榜的還有Jamie Oliver!崇尚天然,喜愛下廚。最愛吃甜品。

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    識食Hea住瘦

在家自己榨汁要注意什麼?

 

  雖然全天然,果汁的確糖分含量高,天然膳食纖維及其他營養素亦被移除。想一想,你需要多久才進食到一個橙?亦需要多久飲下一杯用三個橙榨出來的橙汁?糖尿病患者,或需要注意血糖者,在家都可以自己榨汁,不過就要留意以下兩點:

 

 

1. 加入較低碳蔬果

 

  自己在家榨汁,可以考慮混入較低糖分之蔬果,例如青瓜、檸檬、西芹、番茄、菠菜等,清涼解熱之餘,亦可以減低總碳攝取量。

 

2. 留意份量

 

  即使天然,亦要適可而止。每次一份果汁,只是半杯,即120毫升。

 

 

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