1. 國民美食　英吉拉餅

　　1984年，非洲經歷嚴重飢荒，以埃塞俄比亞情況最嚴重，令不少人以為埃塞不夠糧食。但事實當然不是這樣，英吉拉餅就是埃塞俄比亞的國民美食，以苔麩製成，雖然有人說英吉拉餅的味道似臭襪，但含豐富營養，是歐美現在流行的健康食物。