13/03/2015

令人滿意的日式放題 - 大瀛喜

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    龍少爺

    龍少爺 (Daniel Ho),網上食評人及書本《五味樂緣》作者,愛吃愛煮愛分享,對烹飪及美味有所追求,依然相信無邊無際的飲食世界有無限可能,現於不同媒體平台拍攝飲食節目及撰文。

    為食龍少爺

    逢周五更新

  分享了飲食經驗數年,我發覺有兩個題目是很多人看的,一個是自助餐,另一個就是日式放題。其實兩個都有一個共同點,就是可以任吃,其實一大班友坐埋一齊吃飯聊天,想食乜就點乜,氣氛的確幾唔錯。之前幫雜誌做了「日式放題」季選評判,食足十幾餐日式放題,都叫做有少少心得。

  這晚四人約了吃飯聚舊吹水,順道再幫 F小姐慶祝生日,這次我們玩玩新意思,選擇吃日式放題。

 

「魚生刺身」

  刺身重點一定要冰鎮去保持冰冷度及新鮮感,起碼這方面它是做到了,而且我們一致覺得魚生甚新鮮,三文魚腩、油金魚都不錯。

  壽司也有不錯的表現,尤其是帶子,非常肉厚大件,不失鮮味,這個我覺得是必點的項目!

  另外細細件的手卷,有海膽、軟殼蟹。

  「炸物」及「串燒」我沒有吃得太多,因為近排青春期反兜,塊面生暗蒼。

  我覺得明太子燒翠玉瓜不錯,屬厚燒,帶微辛。

  另外炸雞翼夠鬆脆,值得一試。反而吉列炸蠔就沒有想像中新鮮,不過十隻手指有長短,也實在很難要求全部放題的食物都是頂級,明白的!

  鍋物方面我們吃了「牛肉鍋」及「日本蟹粥」,味道未至於驚為天人,總算叫做是熱辣辣的選擇,在天氣變冷的時候吃蠻不錯。

 

  其他食物隨影,飲品的選擇也算做幾多:

  整體來說甚滿意,埋單人均 $198,任吃兩小時,設加一。是日報道完畢!

 

「大瀛喜日本料理」

地址:旺角奶路臣街11號MPM商場5樓

電話:3622 2211

 

 

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