【真假難分】一孕儍三年？微波爐叮食物致癌？拆解25個常見健康迷思（Part 2）

關於飲食

5. 飲用翻煲水會致癌？

　　坊間流傳不要飲用翻煲過的水，有指這些水的鎂、鈣等重金屬和致癌物亞硝酸鹽的濃度會上升，引致身體不適，甚至致癌。雖然水中的確含有這些物質，但含量非常少，即使煲滾後這些物質的含量會上升，但仍處於安全水平，對健康影響不大。不過，由於致癌物亞硝酸鹽不會隨水蒸氣蒸發，反會沉積在水煲底部，水務署建議市民應經常清洗水煲，避免礦物質積聚在水煲內。

6. 月經期間大吃大喝不易胖？

　　月經期間經痛，不少女生都會以零食撫慰不適，認為反正多吃也無妨，不易長肉，但實情並非如此。月經前，受雌激素、黃體素影響，體內累積水分，造成水腫，但當月經結束就回復正常，體重上的浮動或令女生感覺自己好像瘦了，但其實只是體內水分增加與流失，體內脂肪沒有減少，若月經期間因而大吃大喝，反而有機會增加體重。

《舉重妖精金福珠》劇照

7. 脫脂奶比全脂奶更健康？

　　脂肪常被認為是不健康的營養成分，一般人可免則免，所以飲用牛奶時，部分人會選擇脫脂奶。雖然脫脂奶較少脂肪和低卡路里，但因抽去脂肪所在的忌廉，一般亦較少維他命A、D和奧米加3，尤其奧米加3可以保護大腦神經細胞，維持心臟健康。另外，有研究指出飲全脂奶的人比低脂奶的人，患上癡肥的風險低8%，因為當我們減少脂肪的吸收，缺乏飽肚感，往往會用較差的糖或澱粉填補，最後卻因為多攝取糖或澱粉，增加肥胖風險。

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關於疾病

8. 常穿高跟鞋會患上拇趾外翻？

　　穿鞋的習慣只會令拇趾加劇變形，但並不是主因，大多數患有拇趾外翻的女性都只是偶爾穿高跟鞋。研究指出，拇趾外翻與雌激素有關，雌激素會使骨頭周圍的韌帶變鬆，致使骨骼移位；另外家庭病史亦有影響。

《金秘書為何這樣》劇照

9. 全身麻醉會令人變蠢嗎？

　　舊式的麻醉藥，一般需數小時，甚至一日，才能完全排出體外。病人甦醒後，仍會感到混沌、未能集中精神，因而令人誤會麻醉藥會令人變蠢。目前亦未有研究顯示麻醉藥會損害記憶力或影響大腦。其實現在新一代的麻醉藥逗留身體的時間已縮短，一般在手術後半小時至一小時，已能排走，大大減低藥物對人體的影響。

關於身體

10. 隱形眼鏡會移位至眼球後面嗎？

　　戴隱形眼鏡的人，常有一個恐懼，就是生怕揉一揉眼睛或戴着隱形眼鏡睡覺，隱形眼鏡會因此去到眼球後方，但其實並不會出現此情況，因為眼皮與眼球是連為一體，形成一個屏障阻擋異物去到眼球後，所以隱形眼鏡不會移至眼球後方；反而最傷眼的情況是急著找隱形眼鏡，不斷用手接觸眼睛，而致眼角膜受傷。

11. 一孕儍三年？

　　準媽媽在懷孕期間常常忘東忘西，腦筋沒有孕前轉得快，去年澳洲有研究證實這個「孕儍」現象。研究發現，孕婦的認知能力、記憶力、專注力和解難能力都會減弱，研究員估計這可能與懷孕期間，大腦會運用母體的灰質，協助胎兒發展，使媽媽的灰質減少，影響思維能力。但這不會影響準媽媽處理日常工作的能力，只是沒有以前「醒目」，至於這個現象會維持多久，科學家需再研究。

12. 有近視就不會有老花？

　　近視與老花是可以同時存在的！坊間之所以有以上說法，是因為淺近視與老花能夠互相抵銷，即使摘下眼鏡，看近事物時仍能看得清晰。淺近視是因為眼球過長，光線落在視網膜前方，而老花是因為眼球聚焦力老化，光線落在視網膜後方，當兩者度數相約時可互相抵消，但看遠方事物時仍會不清，因為老花未能改變眼球過長的問題，近視仍然存在。

《女人不壞》劇照

13. 手指生倒刺因缺乏維他命？

　　天氣乾燥很多人的手指就會長出倒刺，流傳說這與缺乏維他命有關。皮膚科醫生說其實兩者並無關係，反而與皮膚狀況有關。當皮膚常接觸水分或刺激物，會洗去皮膚表面的油脂，令雙手變得乾燥，這樣會增加出現倒刺的機會。