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07/01/2019

好好社企首推矜貴鮑蔘軟餐

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  食物方面,好好社企早已跟Nine to Five設計了十三道包含花膠、帶子、海蔘、鮑片、燕窩等矜貴食材的菜式,為了推廣「患有吞嚥問題仍可享受優質生活」的信念,好好社企特別借助Nine to Five的專業技術,挑選了其中六道菜烹煮成軟餐,跟正餐同步供應,讓長者們以不同方式品嘗箇中滋味,一改他們對軟餐固有的壞印象。

 

 

  雖說軟餐也可以味美,維持身體狀況健康良好仍是長者們的首要關注點。好好社企安排了香港大學吞嚥研究所助理教授陳文琪博士,在用餐前為長者們來一趟關於吞嚥問題的講座,短短二十五分鐘,教授深入淺出,把一般嘴嚼和吞嚥的過程及如何強化唇部舌頭喉嚨等吞嚥動作,清晰講解一遍,現場反應熱烈,長者們似乎非常受落。

 

 

  飯宴又豈可沒有助慶節目?除了人人有份永不落空的福袋外,好好社企竟也請來非牟利團體查篤撐兒童粵劇協會,現場唱一節「查篤撐」,長者們聽得入神,搖頭擺腦邊哼邊造手。

 

 

  短短四小時的活動,充滿歡愉,肚皮與心靈,同樣滿載而歸。

 

 

 

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