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17/11/2017

元朗果園引入 港產熱爆香印提子 假日400人朝聖

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  【晴報專訊】日本香印提子又名麝香葡萄,是近年港人熱捧的生果。元朗有果園去年引入多個日本提子品種,包括貴價香印、巨峰及夏黑等,園主斥百萬建防雨棚、買苗及改良肥料,首年已嘗成果,每磅香印承惠150元,採摘客人絡繹不絕。

 

日本香印提子果肉大粒、無核及保質期長聞名,加上果肉爽甜多汁,受港人歡迎。巨峰賣點是濃郁香甜,外形飽滿,令人垂涎。

 

  上月中曾有賊人到元朗大棠「朗屏士多啤梨園」斬掉700多棵香印及夏黑提子,讓人驚覺原來本地也有種日本優質提子。這個惹客人垂涎的「朗屏士多啤梨園」,佔地約20萬平方呎,原來園主楊博文窺準日本貴價提子有市有價,去年底大膽引入多個品種試種,包括香印、巨峰、春光及夏黑,成為全港提供日本提子採摘的先驅。

 

難得有本地果園種出日本品種提子,不少家長帶子女周末前往摘提子。

 

  「果園一直有種士多啤梨,見日本提子受港人歡迎,有朋友在日本栽種香印,可作技術支援,便試一試種!」楊說,香港夏天太熱、雨水多,加上溫差少,種提子難度甚高,「雨水多易令提子開花時,細細粒便脫落,難長成一串串,壞死便浪費心機。」

 

為種好提子 投資近百萬元

 

  明知在港種提子難,惟他偏向高難度挑戰,開闢園內近半地方,搭建6萬呎大的防雨棚,肥料亦加以調配,加入廚餘、雞糞及花生殼,務求泥土元素適合提子成長,「我們還要勤剪枝,將不必要的枝及葉剪去,將肥料谷到莖部,果實才會長得豐碩。」防雨棚、肥料、果苗連人工,總投資近百萬元。

 

 

  成功種得日本提子,楊認為地理環境是致勝要素,因果園位於山谷,夠通風、有利散熱,「溫度控制亦靠防雨棚的幫助,適當的防雨棚高度,能使提子在本港超過35度下迅速散熱。」

 

 

楊博文

 

  他又用鐵線固定提子葉,葉子長成能完全覆蓋提子的形狀,保護果實以免曬傷。品種則選擇南方品種提子,以便適應本港和暖天氣。

 

  他又指,一畝地每年量產提子可達3,000至5,000斤,首年成績有1,000斤提子,他形容算不俗。許多客人冒名而來,因有香印採摘,每逢周六、日,每日可吸引300至400人入場。

 

 

轉載自: 晴報

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