以白色鮮美豬骨湯底聞名全國的味千拉麵，一直給人「有營養」的形象，但最近負面消息不斷。「骨湯門」事件尚未平息，又陷入「鑒定門」和「添加門」事件，連番攻擊下，味千股價一跌再跌，市值蒸發40多億元。網友高呼：「你跌了股票，食客丟了健康，哪個重要？」

　　7月21日，北京電視台曝光味千拉麵聲稱用豬骨熬制的拉麵湯底，其實是用專門的湯粉、湯料調製出來的，成本不過幾毛錢，隨之引發消費者廣泛關注。7月24日，味千公司承認湯底由濃縮液勾兌而成。

　　7月30日，中國農大發表聲明，稱「從未與味千拉麵企業方進行任何合作」，並要求味千立刻停止在宣傳中使用「中國農業大學食品學院認證」等語句，要求公開道歉。

　　同時，上海質監局也證實味千在2010年曾被查出添加被禁的液態山梨糖醇，超過國家標準20倍，並被處罰78萬元。

　　面對味千拉麵爆出食品安全問題，網友反應不一，有人在微博上說：「悲哀，我每次去都吃他們家的拉麵，味千，你就這樣辜負大家的信任！」、「除了味千，我們還能吃甚麼？」、「再也不去了！」

　　也有網友對此次味千事件看的較淡，認為味千拉麵最大的問題在於誤導消費者，信任危機沒有處理好，而不在於「湯底料包」，「且不說大驚小怪的人們自己平時根本不少吃速食麵，有的甚至蹲在路邊吃蒼蠅鍋麻辣燙，就說從運營這樣一個龐大的連鎖帝國來講，每家店天天熬骨頭湯就是不可能的，這完全是手工作坊思維在作祟。」

　　另一方面，味千拉麵的股價近一周也狂瀉不止。截止8月1日，味千拉麵股價較「骨湯門」爆發前的17.62港元，下跌23.6%，市值縮水約42億港元，女掌門潘慰身價蒸發約22億港元。但與眾多消費者的健康相較，孰輕孰重，顯而易見。