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07/03/2019

【油麻地好去處】是酒店也是藝廊!入住東南樓喚醒五感回味老香港

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  • Yan Law

    Yan Law

    「喜歡聽人說故事,更喜歡用文字寫故事。 返工最大樂趣──在平凡的職場裏找出那些不平凡的故事。」

    Senior Editor

Text: Yan Law Photo: Daren Cheng

rooftop頂樓:room68茶室

 

  為推動本地時尚茶文化,酒店在頂層設有「room68」茶室,由駐場沖調師Alex Lai嚴選五款單欉茶,包括八仙香、蜜蘭香、通天香、紅韻及宋茶,以不同沖煮方法、器皿和品飲方式,引領大家從身體五感出發,享受品茶的樂趣和美好。

 

採用開放式設計,更可眺望油麻地景色。

駐場沖調師Alex Lai指,冷泡是新潮的品茶方法。經過長時間浸泡茶葉,甜韻加倍濃香,更能專注於味覺上的感受。

 

  茶室同時是個藝術品的展覽空間,其中最不可以錯過的是,東南樓海鮮酒家(東南樓的前身)創辦人羅志清珍藏的《清明上河圖》和《蘭亭序》,又增添了一番詩情畫意。

 

 

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