體驗真正北歐風格：丹麥SP 34酒店

　　今次到訪丹麥哥本哈根一半旅遊一半公幹，入住了市中心的SP 34酒店。訂酒店之前，很多設計師朋友不約而同地提及過這酒店，而令我決心落訂的是因為Carl Hansen and Son這個丹麥老牌傢俬品牌向我極力推薦，而SP 34用了大量這個品牌的丹麥木製傢俬，令我覺得非住不可。

　　SP34已經開張了三年，提供118間房間，兩個餐廳，四個酒吧。酒店由三幢古老建築物組成，有庭園，也有貫穿三層的天台花園連25座位的私家影院。雖然酒店只是坐落於市中心大會堂100米以外，但是該區是丹麥著名的波希米亞地區。古舊建築物擁有高天花樓底，附近有很多新餐廳、古董店、單車店、小教堂、本地人酒吧，是大學生流連的地區。

　　118間房間之中，有普通單人房和雙人房，有頂樓的豪華套房。酒店的CEO Karim Nielsen說：「我們的酒店結合了本地文化和豪華享受，例如閣樓套房擁有丹麥傳統天窗設計，洗手間和露台都令這個丹麥首都的景象進入眼簾。」

　　酒店最吸引我的，其實是各類公共空間。例如閱讀室、辦公室、酒店大堂等等。很多公幹人都拿著Laptop尋找到自己最舒服的位置工作，左手按著鍵盤，右手拿著咖啡，陽光由窗外進入，有的人坐在沙發上，有的人坐在地上，有的人坐在Carl Hansen and Son傢俬上。一副北歐人同時享受工作和陽光的樣子。

　　我在丹麥的四天，風和日麗，溫度宜人。每天早上在SP 34的浴室洗澡，陽光隔著窗簾射到浴缸上，我開著一扇窗，浴室窗簾輕微飄逸。在香港這個連豪宅廁所都沒有窗戶的奇怪城市，很容易想像為甚麼丹麥人是世界上其中一群最開心的人。

　　住這類Boutique Hotel，除了欣賞室內設計，人與人之間的寶貴溝通是傳統品牌酒店不能提供的。在每一天的自助早餐上，都遇到一位墨西哥移民多丹麥的侍應。他娶了一位丹麥太太，正在哥本哈根努力地學丹麥語。他說最不習慣的是丹麥沒有美味的辛辣食物，所以他和太太不時飛兩小時到倫敦吃川菜。當他知道我是香港人，更是羨慕。我作為一個連胡椒粉都覺得辣的香港人，恕我不能理解。