03/04/2019

Dark Chocolate:零食癮起!減脂低碳都可以食黑朱古力嗎?

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  • 曾欣欣

    曾欣欣

    註冊營養師。「Hea住瘦」及「Eat Clean」系列作者;最新作品《就這樣EatClean減脂》。被美國大型新聞網站Huffington Post評為20大Twitter營養專家,同榜的還有Jamie Oliver!崇尚天然,喜愛下廚。最愛吃甜品。

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    識食Hea住瘦

可可豆抗氧化物益處多 降血壓改善腦部功能

 

  黑朱古力很多款抗氧化物,其中黃烷醇營養素能夠刺激體內製造一氧化氮。一氧化氮能夠令血管放鬆,從而改善血液流動且降低血壓。一份2015年研究指出,患上二型糖尿病加高血壓患者,每天進食25克黑朱古力能夠顯著降低血壓,另一份報告發現這個益處對於長者更為顯著。

 

  另外,黑朱古力亦有可能改善大腦功能,一份近期研究結果表示,黑朱古力中同樣的黃烷醇營養素,可增強神經系統重組自身能力,有助預防退化性腦症狀。

 

 

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