13/01/2020

情人節限定:日式料理嚴選最鮮食材,匠心打造非一般浪漫滋味

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  • Tiffy Lau

    Tiffy Lau

    無定向的女生,個子小小,膽子大大。熱愛Solo Travel,只要即興就出走,努力踏遍世界各地,留下小腳印,曾任旅遊書出版社自由撰稿人。至於留在家的時間,則花在探索香港美食及特色Staycation熱點上。

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    品味•風花雪月

 

  接下來亦有5款壽司,每款都鮮味十足。炙燒北寄貝經火炙後別具風味,口感彈牙。

 

 

  獅魚是冬季最時令的魚材,肉質最為肥美,鮮甜滋味無懈可擊。師傅又加上少量食用花作襯托,份外浪漫。

 

 

  赤牡丹蝦肉質爽甜無比,配上黑松露一同進食鮮味出眾。

 

 

  大拖羅以金箔作點綴,鬆化口感令人心醉。

 

 

  馬冀海膽新鮮度十足,綿密的口感加上澎湃的鮮味實在令人回味無窮。

 

 

  手卷混合了吞拿魚腩蓉、葱花及櫻花蝦,味道及層次都極為豐富,十分美味。

 

 

  甜品亦相當誘人,北海道夕張哈密瓜香甜又多汁,配搭鬆軟可口千層蛋糕,為這場和食盛宴劃上完美句號。

 

  今個情人節,就為摯愛準備一個浪漫驚喜的和風體驗吧!

 

地址:香港銅鑼灣謝斐道 482 號 1 樓

供應日期:2月6日至2月14日

營業時間:星期一至日 12:00-14:30;18:00-22:30

消費:情人節廚師發板晚市菜單 $1,880(另收加一)

 

 

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