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22/11/2011

享受入廚樂

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  愛下廚的你,會不會常常走訪各大食譜網站,去找尋新食譜,挑戰一下自己的廚藝呢?但是,食譜網站一般都是提供一些基本類的食譜,每個網站都差不多;而大多數的食譜網站都只是提供材料和製作方法,挑戰不成功,想請教作者時,亦難以求救。

 

  台灣最近新開了一個名為「iCook」的網站,站如其名,我煮之餘亦愛料理,是一眾愛入廚之人的聚腳點。它可以幫你解決以上的問題,你亦可以上載食譜,和志同道合的人交流廚藝心得。

 

 

  打開首頁,就已經看到很多「香噴噴」的食物圖片,暫時來說,它把食譜歸類為「特選食譜」、「最受歡迎」、「新進食譜」、「雞肉料理」和「南洋料理」幾部分,雖然分類不算仔細,不過隨便看看也可能會有新發現。

 

  由於這個是台灣網站的關係,有些菜式是我們鮮有接觸的,例如客家鹹湯圓,而且港台食材的名稱也會不一樣,如遇上沒有聽過的食材名時,就要去查一查。

 

 

  當你點進心水食譜時,你會發現這個網站的介面簡約清楚,而且他還有「小撇步」一欄,讓大家知道做菜的「橋妙」;頁底有留言的地方,讓你可以和作者交流;左上角紅色「收藏」的按鈕可以讓你把食譜儲存在你的戶口裏,方便下次翻查;如喜歡作者的食譜,更可以「追蹤」他,當他新增食譜時,你就有第一手消息。

 

 

  如果你也是料理達人的話,不妨可以和其他人分享心得,只要申請帳號,就可以上載食譜。這個介面簡單易用,你可以把文字說明和圖片放進適當的空格裏便成。

 

  齊來享受入廚樂吧!

 

  網站:http://icook.tw/

 

 

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