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19/10/2023

焗豬扒飯推介 | 港人票選no.1厚切焗豬、西環老字號懷舊風味、$290貴絕Rosewood名物、即點即製焗豬扒飯多士盒

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Text: Yan Chung

全港焗豬扒飯精選推介 | 3. 靚太最愛Rosewood名物!$290超細緻鮮茄焗西班牙黑豚豬扒飯——Holt’s Cafe

 

  香港茶餐廳美食令人無法抗拒,但喜歡出入高級場所的靚太不愛到茶餐廳,Holt’s Cafe便可滿足她們的要求。位於香港瑰麗酒店二樓的Holt’s Cafe裝修以黑白色調為主,優雅又型格,十分Rosewood!最特別,Cafe主打香港茶餐廳美食。香港五星酒店的cafe最多只有兩款左右的香港美食,但Holt’s Cafe的香港美食可真是令人選擇困難,餐牌的琳瑯滿目程度與地道茶餐廳一樣。神奴叉燒飯、芝麻蝦多士、燒鵝瀨粉,還有今次主題的鮮茄焗西班牙黑豚豬扒飯。

 

Holt’s Cafe裝修以黑白色調為主,優雅又型格。

(圖片來源:Rosewood Hong Kong提供)

可能是全香港最IG-able的卡位。

(圖片來源:Rosewood Hong Kong提供)

 

  Holt’s Cafe的鮮茄焗西班牙黑豚豬扒飯賣$290,有時也會作為主菜於周日brunch當中推出。有人形容為中產焗豬扒飯,其實忘記階級,愛港式焗豬扒飯的要來一試。作為五星酒店cafe,環境一流外,食物用料也選擇優質貨色。採用肉質有甜、脂肪平均的西班牙黑豚,炸得外脆內鬆軟,再將盛了豬扒、茄汁和炒飯的瓦盤放入焗爐,肉汁鮮味和番茄甜香滲透到飯粒當中,昨最後加上太陽蛋,精美。自家製茄汁十分濃郁,偏酸開胃,炒飯粒粒分明,豬肉鮮香,說明了甚麼叫物有所值!

 

鮮茄焗西班牙黑豚豬扒飯賣$290

(圖片來源:Rosewood Hong Kong提供)

Holt’s Cafe餐牌的琳瑯滿目程度與地道茶餐廳一樣,豐富得令人選擇困難。

(圖片來源:Rosewood Hong Kong提供)

 

Holt’s Cafe

地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓

電話:3891 8732

營業時間:星期一至日 7am-10:30pm

 

下一頁:下午茶名店暗藏矜貴版焗豬扒飯!大串新鮮番茄、即席刨黑松露香噴

 

 

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