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14/08/2018

【覓食將軍澳】復古大排檔X新派料理!東瀛抹茶櫻花蝦鰻魚煲仔飯最滋味

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  • Yan Law

    Yan Law

    「喜歡聽人說故事,更喜歡用文字寫故事。 返工最大樂趣──在平凡的職場裏找出那些不平凡的故事。」

    Senior Editor

Text: Yan Law Photo: CWing Li

  砂煲兄弟以最具本土特色的煲仔菜為菜式主題,推出有焦氣懷舊煲仔飯系列,包括臘味煲仔飯、鮑魚滑雞煲仔飯、窩蛋牛肉煲仔飯。

 

臘味煲仔飯 $68

鮑魚滑雞煲仔飯 $98

 

  除傳統滋味外,大家還可以一試異國風情煲仔飯系列,有海南風味雞煲飯、風味煲仔焗豬扒飯、東瀛抹茶櫻花蝦鰻魚煲仔飯。

 

海南風味雞煲飯 $78

東瀛抹茶櫻花蝦鰻魚煲仔飯 $78

 

  眾多款煲仔飯中,小編最愛以日本材料+港式做法的「東瀛抹茶櫻花蝦鰻魚煲仔飯」!師傅先加入抹茶煮成飯底,再把燒得外脆內軟的鰻魚放面,最後灑上一層香脆的櫻花蝦。三種口感混合一起,口感既豐富又不膩,吃上一口便停不下來!

 

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