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21/11/2018

【覓食尖沙咀】田園主題房最呃like!約定爸媽吃北京烤鴨過聖誕

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  • Yan Law

    Yan Law

    「喜歡聽人說故事,更喜歡用文字寫故事。 返工最大樂趣──在平凡的職場裏找出那些不平凡的故事。」

    Senior Editor

Text: Yan Law Photo: Kenji Lo

烤北京填鴨 $460(全隻)/$240(半隻)

大家還可以到大廳的開放式廚房近距離欣賞師傳的刀功!

 

  難得來到北京樓,當然不可錯過鎮店菜式「烤北京填鴨」。師傳嚴選油脂分量少的北京嫩鴨,經烤後變得皮脆肉嫩,而且油膩感輕,多吃幾件都不覺飽滯,所以小編都忍不住吃完一口又一口。

 

東坡肉 $158

 

  以古雅器皿盛裝的「東坡肉」,上枱時輕煙縷縷,視覺效果攞滿分!夾起一片來看,只見豬皮、豬油、瘦肉層層相間;放入口中,滿嘴都是滷汁的香甜,絕對是長輩大愛的送飯之選!

 

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