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10/01/2019

【商業區的綠洲】新一年訂立「綠色目標」!到糖廠街市集過個Green Sunday

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  • Yoko Cheung

    Yoko Cheung

    雖然寫下無數文字,但只求寫出一句──走入人心的說話

    Editor

Text: Yoko Cheung

Blendit︰提供由營養師調配的Super food 果昔及傳統紐約式貝果,讓客人享用更有營養且方便的飲食。

(1月13、20、27日及2月10、17日設攤位)

 

DOSE:主打fusion菜,運用新鮮的食材,以獨特的烹調方法,創造出融入多國烹飪精粹的菜式。它們會在市集提供「素菜水晶批」和「冬蔭公灌湯餃」,是外面難覓的菜色。

(1月13、20日設攤位)

 

素菜水晶批

 

Mayse Bakery︰從拉脫維亞引進酸種黑麥文化的父女檔,堅持用全素酸種黑麥麵糰製造麵包;每個麵包都是人手製造,帶來芬芳及真實的北歐口味。

(1月13、20、27日及2月10、17日設攤位)

 

SoMa Kitchen蘇媽廚房︰開設在太子的社企內,不只是一個與烹調有關的地方,亦是區內的共享空間;蘇媽廚房提供各類Gluten Free、健康及素食菜單,照顧有特別飲食習慣的人士。今次在市集帶來「甜酸苦辣素波波球」。

(1月13、20、27日設攤位)

 

Sprouts in a Jar︰在家都可種植新鮮菜苗,只要每天淋水,三至五天就能有收穫;這裏的西蘭花、蘿蔔和苜蓿種子入口自澳洲、新西蘭及美國,品質有所保證。

(1月20日設攤位)

 

Uncle Saba’s Poppadoms:世界首款即食Poppadom扁豆薯片的原創品牌,不含膽固醇和反式脂肪,但就有豐富的蛋白質、纖維,夠晒健康、好味,適合素食者和無麩質飲食的朋友!

(1月13、20日設攤位)

 

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