【華西街美食】台北夜市好去處！老店冰豆花吃出台灣家鄉味

李美怡 Cathy Lee

走肉廚房

04/06/2019

　　香港最近的天氣也是這樣嗎？台北的夏天冷不防的來到，氣溫一下子飊升到30度以上，雖然極熱下偶會灑點雨，可是雨水沒有完全把暑氣打散。悶熱得簡單的喝個熱湯，吃個湯麵的我，急得馬上拿出手帕往脖子擦，好來攔擋不斷湧出來的汗水。

　　相約朋友到萬華區的剝皮寮大街，在去看展覽的路上，嚐透了陰晴不定的台北天氣。才步出捷運站，雨水暴烈的落下，還沒來得及撐傘，午後雨竟突然停止，迎來了一陣陣陽光。走在騎樓底下的剝皮寮大屋，悶熱稍為解開了一點點，不得不稱讚從前建築設計的厲害（配合南洋氣候而建：雨來可擋雨，熱浪來可散熱）。

　　如果以龍山寺為中心點，剝皮寮大街就座落在它的左手邊，而艋舺夜市就位於它的右手邊。難得跟從日本而來的朋友來到萬華區，我馬上當起了導遊，領她從展覽場走出來，走過建於清康熙四十八年（西元1709年）的龍山寺，來到旁邊的艋舺夜市。大家曾否以為「艋舺夜市」和「華西街夜市」屬同一個夜市，只是名稱不一樣呢？

　　翻過一下台北觀光局的資料，恍然大悟；「艋舺夜市」又名「萬華夜市」，其包括廣州街、梧州街和西昌街；而在它的旁邊就穿插了「華西街夜市」，而華西街夜市，跟別的夜市大街不太一樣，是台灣第一條專門規劃過的夜市街；所以，一來到「華西街夜市」就迎來傳統的門樓，而且，熟食攤販規劃在一區，讓要吃熱炒、蚵仔煎和台灣美食的朋友，可以好好的在那有頂蓋區域裏享用。而「北港甜湯」則被安排在前段，以美容、按摩店為主的那一區。

　　已經不是第一次來到「北港甜湯」裏吃豆花了（台灣人叫甜湯，香港人說糖水；台灣人講豆花，香港人點豆腐花），由於天氣真的有點悶熱了，忍不住領著朋友來到這家店子，好來吃個涼快的冰豆花。顧名思義，這家開業於民國42年（1953年）的老店（已66年了，不是門牌說的55年了），老闆來自雲林北港（北港在台灣的西南方，以媽祖繞境活動而聞名），從小就跟著父親學做甜湯，後來搬到台北，開了這店把家鄉味帶進都市來，成了一家不少遊客和本地人到華西街夜市必到的打卡點。

　　「要少冰嗎？」老太太老闆娘這麼問說，「是的，少冰，一碗原味的豆花，一碗要加紅豆的。」「好！」利落且中氣的回道。「噢！」悶熱下嚐一口清爽真的人生大享受，日本朋友才吃了一口，就大喊了起來。「我喜歡他們的甜湯，不太甜啊。」朋友邊點頭，邊默默在吃。「你知道日文叫這類店子作しにせ（粵音士莉些)，漢字為『老舖』嗎？」然後，我們一面大口大口的吃，一面談起日文，談起很多很多好笑好玩的事……