31/10/2018

麵包控必讀:符合EatClean又能助減脂!營養師食麵包4大秘訣

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  • 曾欣欣

    曾欣欣

    註冊營養師。「Hea住瘦」及「Eat Clean」系列作者;最新作品《就這樣EatClean減脂》。被美國大型新聞網站Huffington Post評為20大Twitter營養專家,同榜的還有Jamie Oliver!崇尚天然,喜愛下廚。最愛吃甜品。

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    識食Hea住瘦

  防腐劑、化學添加劑、加工漂白麵粉種種都是我們一眾EatClean同學經常避開的食材。對於麵包控,這些問題很難解決。就讓我分享我自己怎樣揀麵包、怎樣食麵包都可以符合到EatClean減脂原理,食麵包都可以著到skinny jeans

 


 

欣欣食麵包4大秘訣

 

1/ 第一個成份是否優質

 

  我經常建議讀者查看成分表,避開化學添加劑,這個建議實行起來不難的。有讀者曾經問,避開所有添加劑真係好難,如果有少少,可以接受嗎?我答,每個人有不同的底線。我認為,最低的底線,就是產品含量最高的一定要優質。產品含量最高的成份,即成分表排行第一的食材。下面的例子,包裝正面標籤著「原味麥包」,可是最多成份的,卻是加工白麵粉。你可以接受嗎?

 

 

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