17/02/2020

冬季素食「煮」意 ,體驗意式健康新概念

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  • Tiffy Lau

    Tiffy Lau

    無定向的女生,個子小小,膽子大大。熱愛Solo Travel,只要即興就出走,努力踏遍世界各地,留下小腳印,曾任旅遊書出版社自由撰稿人。至於留在家的時間,則花在探索香港美食及特色Staycation熱點上。

    逢周一更新

    品味•風花雪月

 

  另一道菜式是意大利飯配紅菊苣及洋蔥。大廚強調要吃出食物的原汁原味,不應多加調味料,故他僅以洋葱、紅菊苣及意大利著名的卡納羅利稻米燴成意大利飯,雖然食材簡單,但紅菊苣帶點甘和辛辣,讓人驚喜。

 

 

  接下來是另一道焦點菜式,由Gianni以獨特的方式烹調皺葉甘藍。他巧妙地配上了榛子和黑松露,令菜式更見華麗色彩。

 

 

  冬季素食大餐來到尾聲之際,則以南瓜芝士蛋糕配杏仁酒酥餅碎作結。芝士蛋糕質感鬆軟細滑,帶清香的南瓜味,讓人無法抗拒。

 

Giando Italian Restaurant

地址:香港灣仔星街 9 號星域軒一座地下一號舖

消費:冬季素食餐單(6道菜)$798 + 10% / 每位

電話: 2511 8912

 

 

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