25/05/2020

置身於充滿懷舊感的鄉村裝潢,歎米芝蓮星級原創意國佳餚

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  • Tiffy Lau

    Tiffy Lau

    無定向的女生,個子小小,膽子大大。熱愛Solo Travel,只要即興就出走,努力踏遍世界各地,留下小腳印,曾任旅遊書出版社自由撰稿人。至於留在家的時間,則花在探索香港美食及特色Staycation熱點上。

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    品味•風花雪月

Linguine all’astice

 

  根據意大利人的用餐,「第一道主菜」必定為熱湯、意大利粉或意大利飯。這道龍蝦扁意粉鮮味十足,惹味濃郁的醬汁是菜式的靈魂所在,加上自家製意粉如此爽滑煙韌,龍蝦肉又相當鮮甜,實在令人回味無窮。

 

Ribeye di marango

 

  足足10安士的肉眼選用了意大利馬萊馬納的安格斯混種牛,質感鮮嫩而厚實,入口細嚐出牛肉散發著本身獨有的原始味道,果然是原汁原味。

 

Cioccolato

 

  這道甜品可謂精彩!60%朱古力慕絲口感軟綿細滑,配搭濃郁的榛子忌廉及檸檬脆餅,再淋上海鹽焦糖醬,層次豐富美妙,簡直是舌尖上的享受。

 

  SPIGA營造出彷如置身意大利鄉村的感覺,不妨前來享受美學與味覺的雙重饗宴,來一場無與倫比的星級意大利美食體驗吧!

 

SPIGA

營業時間:11:30 - 23:00

地址:香港中環皇后大道中31號陸海通大廈3樓

 

 

 

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