4個周末工作坊 感受生活小確幸

　　每次出現甚麼幸福指數、快樂指數的報導，相信大部分港人未看內文已大概估到有哪幾個地方會榜上有名，而香港注定無名無份，主要因為在看報導、返朝晚九的他感受不到自己有多快樂，多幸福。如果你早已麻木如他，是時候重新檢視自己的生活！名作家村上春樹提出過一個非常窩心的詞語－「小確幸」，即微小而確實的幸福。即使是小事情，如能專心致志地完成便會有活在當下的幸福感覺。未發掘到生活上有那些微小又幸福的事物？今個周末跟大家推介幾個地方，讓大家嘗試用心體會生活，找到自己的「小確幸」。

粒粒皆滋味

　　大概每個小朋友都試過吃剩飯，然後被長輩厲聲斥喝，教授「粒粒皆辛苦」的道理。學會珍惜食物其實也是一種小確幸，每口飯吃來也倍覺滋味，不過，作為一個成人，雖然早知道食物得來不易的道理，但製作每粒米究竟有多辛苦，你又感受過嗎？

　　綠田園基金定期舉辦種植稻米的活動，讓一班都市人親嘗雙腳插在泥濘，彎身插秧的滋味，除了學習種稻的方法，更可一試以有機稻米加芝麻炮製芝麻糊，作為辛勞過後的獎賞。7月的早造插秧活動已爆滿，但大家還趕得切參加8月的晚造，並於11月執起禾鐮收禾去。

查詢：綠田園基金

享受幻變的天氣

　　「心情唔好懶天氣」是真有其事，這個星期的滿天陰霾好像讓上班族的臉黑了一度，可是，即使大家心情再差，也不會天天有個讓你笑意盈盈的晴天，不如換個角度來享受幻變的天氣！

　　最近找到的小確幸是於十九世紀英國海軍發明的「天氣瓶」。玻璃瓶內載滿清澈如水般的透明液體，液體會隨著氣溫和濕度的變化而形成結晶，結晶的形態不一，如羽毛又如星塵般浮游瓶中。結晶的美態教人辨識天氣，並提醒人們要欣賞陰晴交替的每一天。位於銅鑼灣的Dotted Collective不時開工作坊，教授製作天氣瓶，想一瓶在手，預測陰晴的你要留意啦！

查詢：Dotted Collective　

凝住最美一刻

　　花開花落觸動不少文人的愁思，筆者未如文人般感性，但眼見春天時，在上班路上盛開的那棵簕杜鵑最近只剩下幾片花瓣，黑雨過後連綠葉也七零八落，就有為花卉留下最美一刻的衝動。

　　如何留住花卉最美的一刻？近來流行的水晶滴膠飾品是其中一個好方法。盛開的鮮花被加工後可做成乾花或押花，再配合滴蠟的技術可把花朵注入透明的凝膠之中，留住花卉盛開時最美的一刻。於火炭開設工作坊的Βeta Workshop定期開班教授製作水晶滴膠飾品，呈現花朵最美的形態的押花可製成項鍊、手機殼等，常伴在身。

查詢：Βeta Workshop

為生活加點鮮甜

　　筆者的其中一個小確幸是在周末陽光充沛的早晨，倚在窗邊呷著熱茶配一片塗滿果醬的多士，事情簡單非常，但足夠為周末注入能量。究竟是陽光、熱茶，還是果醬多令人有幸福的感覺？不知你有何喜好，但多士上的那一抹鮮甜的果醬確能喚醒早晨的味蕾，為周末加點甜，如果學會製作自己喜歡的口味的果醬就更為完滿。

　　製作果醬看來輕易，其實很考製作者的心思：生果要選時令的，原料的配搭要按生果本身的功效、口感、味道而定，還要計算烹調的時間，鮮甜美味背後是巧思。以天然手工果醬打響名堂Jam Story 定期舉辦果醬製作工作坊，大家可以親手製作對自己口味的新鮮果醬。我想，一片抹上自製果醬的多士該為我的周末小確幸加甜。

查詢：Jam Story