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26/05/2020

【心存感恩】正面看事情,使你每天過得寬心!今期食譜:學會「感恩」

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  • 藍婷

    藍婷

    2006年始,於香港、澳門、廣州、上海、成都及寧波為多所著名企業培訓了近一萬人的職場及專業形象。對象包括國內銀行管理層、跨國建築業執行董事及總經理、地產發展商管理層及前線、酒店管理層及職員、建築師、工程師、醫生、律師、會計師、教育顧問、社工、美容化妝顧問、演藝業…曾為商品品牌代言人作形象指導,包括林志玲、徐熙媛、陳慧琳、周慧敏、楊采妮、關詠荷。

    熱衷以工作經歷體驗加生活行為故事結合技巧理論,導引形象IQ有助個人職場及生活帶來優勢、開啟潛能及提升素質。曾為香港經濟日報及Cosmopolitan月刊專欄作者。著作包括「職場易容術」、「形象IQ‧小技巧‧大影響」、「生活形象Modern She」、「模特兒專業路how‧why‧what‧where」。

    本欄每周二更新

    形象UP!

  最近我也給自己一個要求,就是除了如常持素、練功,我也刻意要求自己一連做出十四天做十四款素菜;目的是藉今次機會,也在本欄與大家分享!我做這個素菜譜的動機,一方面是聊表心意,向奮力於疫情一線的醫護人員及相關參與救援工作者、物資支援等致敬;因為他們可比我們更費心費力,還帶有危險性!我們自己能做甚麼支持就盡量做!另一方面,也想鼓勵推動大家從現在起,是時候反思覺醒了;生活增加素食,素走疫境!素造環保!素修慈悲!菜單是家常菜式,以植物性食材、簡單快速的做法,務求大家覺得「易買」、「易做」、「健康」、「好味」!益自己、益家人、益社會,大家共勉!

 

「疫境生命形象UP」“素”走疫境

菜名:「感恩」

內涵: 西芹、蟹爪菇

 

圖片由作者提供

圖片由作者提供

 

個性: 簡單生活,天天感恩,活得歡欣

方法: 西芹洗淨切段,蟹爪菇洗淨撕成條狀。把西芹放鍋邊炒邊加水,炒成七成熟待用。蟹爪菇放鍋炒熟,也是邊炒邊加水;加點麻油、鹽、糖、老薑粉一起炒,把之前炒成七成熟的西芹放入,加點香樁醬一起炒一陳子,上碟。

 

圖片由作者提供

圖片由作者提供

 

難度: 微難度,1分吧(滿分:10)

味道: 很香口惹味的味道,用來送飯或送粥都非常適合!

 

 

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