• |
  • 極速報價
  • |
  • 會員
  • 產品服務 / 串流版
  • 設定

01/11/2016

落老蘭救地球

  • 加入最愛專欄
  • 收藏文章
  • 楊大偉

    楊大偉

    社企Green Monday創辦人,積極推廣健康素食、綠色環保和正能量生活態度,暢銷書包括《Go Green餐廳88間》、《開工正能量》和《棟篤禪》,獲雜誌選為Men of the Year和Local Heroes,Green Monday更被封為Idea of the Year。

    Green Monday

  蘭桂坊一向是潮流、飲食和娛樂消閒集中之地,亦是外國遊客必到之處,而今時今日Go Green又是國際大潮流,今次 Green Monday與蘭桂坊集團合作,Go Green、潮流兩大元素cross-over,以後放工落蘭桂芳Happy Hour或者招待外國朋友,就可以堂而皇之地說是為了拯救地球了! 

 

  今次蘭桂坊Go Green可謂「晒冷」,集團旗下的17間餐廳聯手響應低碳生活,包括Amazake、 Beef & Liberty、Brickhouse、CÉ LA VI、Ciao Chow – Italian Cafeteria、Espuma、Fish & Meat、 FoFo by el Willy、Fovea、Jinjuu、KoKo、Kyoto Joe、Lily & Bloom、Mercato by Jean Georges、Porterhouse by Laris、Sushi Kuu及 Tokio Joe,餐廳各自設計了一系列素食,並於10月14日起開始供應。

 

  上星期的發佈會,主席盛智文更鼓勵大家不止實踐Green Monday,甚至可以「Green 7 days」,現場更請來其中三間的大廚即場示範,他們都表示樂於挑戰走肉菜式,設計出來的素菜也非常吸睛,齊來看看17間餐廳的招牌素菜:

 

Amazake - Fla-mango & Nasu Dengaku

Beef & Liberty - Vegetable Crudites

Brickhouse - Mexican Style Street Corn

Ce La Vi - go green dumpling

Espuma - Beetroot Risotto

Jinjuu - Mixed Baby Vegetable Platter

KOKO - MUSHROOM HOT POT

Kyoto Joe - Sweet & Spicy Vegetables

Lily & Bloom

Mercato - Market Apple and Beet Salad, Shaved Pecorino Arugula, Spiced Walnuts and Basil

pomegranate siesta

Sushi Kuu - Autumn Japanese Eggplant with Seasonal Veg Pic

Tokio Joe - Spicy Vegetable tartar    

 

  大家在參與活動的同時,不妨hashtag  #GreenLKF,跟朋友分享去老蘭Go Green有多潮!

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【先到先得】訂閱etnet YouTube Channel,即可獲贈咖啡禮券!► 立即行動

我要回應

你可能感興趣

放大顯示
  • 生活副刊
  • DIVA
  • 健康好人生