2025年2月19日星期三，由於禽流感肆虐致供應減少，美國科羅拉多州超市的雞蛋需要限售。美國持續爆發禽流感，倘農場發現病毒，整個雞群都要被撲殺，以阻止病毒蔓延。自2022年2月爆疫以來，美國全國已撲殺近1.58億隻家禽，當中絕大多數是產蛋母雞，而農場爆疫後，通常需要幾個月時間消毒及飼養新雞，一時三刻難恢復供應，加上在通脹下，飼料、燃料和人力成本都變貴，農民亦要加設生物安全措施保護家禽，致市面蛋價急升。（AP圖片）