做完運動飲甚麼補充能量、水份、電解質？運動飲品按「滲透壓」分3類！邊種最補水？邊種只提供卡路里？4種情況不宜飲運動飲品

　　天氣炎熱、大汗淋漓，不少人會考慮喝一樽冰涼的運動飲品補充流失熱量、水份和電解質，但選擇運動飲料時注意！原來運動飲料根據滲透壓分成不同種類，每一種類都有各自的特性和好處，又有4種情況下都不適合喝運動飲料！飲之前要留意！

 

　　運動飲料種類很多，卻很少人知道，飲品根據滲透壓對比人體血液的滲透壓分為3大類，分別是低滲透壓、等滲透壓和高滲透壓飲料。

 

　　人體血液的滲透壓大約為285至295 mOsm/kg，以滲透壓來為運動飲料分類，最大的作用是以此分別出吸收養份所需的不同速度——滲透壓低於血液的飲料是低滲透壓飲料 (Hypotonic)；而滲透壓與血液相約的飲料稱為等滲透壓飲料 (Isotonic)；最後滲透壓高於血液的就是高滲透壓飲料 (Hypertonic)。

 

• 低滲透壓飲料（Hypotonic）：主要補充水份

 

（圖片來源：Envato）

 

特性：較血液的滲透壓為低；少於6％碳水化合物

 

適用於：耐力運動，補充水份

 

例子：低糖低鹽的礦泉水、電解質沖劑

 

　　低滲透壓飲料中的液體會以最快的速度被吸收到血液中，但每單位體積的碳水化合物輸送量是最少的。當飲料的滲透壓低於血液的滲透壓時，水份會自然地流過腸壁進入血管，從腸道通過滲透作用到達血液，所以低滲透壓飲料的主要目標是補充水份而不是輸送大量能量。

 

• 等滲透壓飲料 (Isotonic)：提供適度能量

 

（圖片來源：Envato）

 

特性：較血液的滲透壓相近；通常含有 6-8％的碳水化合物

 

適用於：持續時間短、高強度的運動

 

例子：一般便利店找到的運動飲品

 

　　等滲透壓飲料通常都含有6-8％的碳水化合物，可提供適量的能量。雖然等滲透壓飲料比低滲透壓飲料吸收得慢，但速度相差不遠。這對於持續時間短、高強度的運動有很大幫助，在此類運動當中，快速攝入碳水化合物比避免脫水更為重要。

 

　　但要注意，當大量飲用等滲透壓飲料時，它們會引起胃腸道不適，在較熱的環境下，與碳水化合物含量高的食品（如：能量啫喱／能量棒）配合使用時，效果會更為顯著。

 

• 高滲透壓飲料 (Hypertonic) ：快充補充熱量、但更口渴

 

（圖片來源：Envato）

 

特性：較血液的滲透壓高；含10%以上碳水化合物

 

適用於：恢復、快速補充卡路里

 

例子：汽水

 

　　當你想快速有效地將大量卡路里輸送到血液中時，液體相比固體更容易吸收，但當運動大量流汗時，相比補充熱量，更優先的考慮是補充水份。

 

　　當高滲透壓飲料從胃中消化落到腸道後，腸中液體的濃度會趨於高滲透壓，身體必須先將水份從血流中運回腸道，才能將液體稀釋至一定水準，使營養物質和液體通過腸壁吸收回體內。

 

　　水份從血液運回腸道的過程中，身體會將水份從血液中抽出，輸進入去腸道。所以飲用高滲透壓飲料會可能使你感到不適甚至口渴。所以在進行大多數運動的時候，最好只使用高滲透壓飲料作為快速補充卡路里，而不是以補充水份為目標！

 

4種情況不適合喝運動飲料

 

1.    沒有運動時

2.    運動不夠激烈、強度很低時

3.    在冷氣房進行重量訓練時

4.    減肥時

 

　　儘管可以補充水份和電解質，運動飲料在以上幾個情況時仍然不適合飲用！原因在於在沒有足夠運動消耗量的時候，飲用運動飲料會攝取過多的糖份，讓體重逐漸上升，長期下來更加有可能影響血糖、血脂，造成心血管的負擔。