香茅薑汁青檸蜜

　　近日天氣非常寒冷，又要出外景拍攝煮食節目。身體不免會吸入寒氣，令喉嚨和氣管較易敏感。加上身體入風會妨礙血液循環，令身體肌肉有點痠痛。除了做運動外，拍攝外景那天，特意預備一些冬日暖意飲品。當我打開暖壺蓋時，蒸氣上升，不時有工作人員把冷冰冰的手插在褲袋裏，經過我身旁時便問我在喝甚麼，其實我在飲香茅薑汁青檸蜜。見到這處境，我也不忍心，便把壺內的熱飲跟他們分甘同味！

　　香茅薑汁青檸蜜做法簡單：先將香茅一條，三厚片薑拍開，用熱水煲滾後再煲十數分鐘，之後把薑和香茅隔掉，然後按個人的喜好，加入青檸檬汁和蜜糖。香茅有助祛風，薑也可以暖胃和助血液循環。蜜糖滋潤之餘，青檸汁能開胃提神。

　　這杯冬日暖意飲品，可讓人的身體霎時暖起來，但我更享受與人分享時，食物飲料讓人暖在心頭的那種感覺！