《京城近觀》北京「全時」便利店關店驚雲
在不少人的心中，便利店是一個溫暖的存在，下班之後買一袋小零食，就能撫慰一天疲倦的靈魂。北京的便利店發展之路卻並不平坦。先是天津，緊接著是北京，前後不到半個月時間，便利店龍頭之一--全時便利店的京津冀和成都分店或全線結業，引起了社會關注。
北京的全時便利店曾傳出全線倒閉消息。（黃燕明攝）
十天之前，全時在其微信公眾號宣布，因公司經營戰略調整，全時便利店北京區域所有的店將於20日結束經營，全場商品6—7折銷售。不過這則通知很快就撤回，其後換成另一則通知，仍然是商品6折銷售，但只是說經營進行調整，並沒有提及閉店。直至昨日，本打算20日結束運營的全時便利北京門店有了轉機，接盤俠「好鄰居」便利浮出水面。消息透露，好鄰居已接手了全時，目前兩者是合作關系。全時的品牌仍然在保留，商品和門店管理暫由好鄰居負責，後續如何發展仍未明朗。
門口貼出「店舖調整，敬請期待」的通知。（黃燕明攝）
貨架被搶空 負責人稱只是業務調整沒有關閉
閉店消息一出，就有消費者聞風趕去全時便利店搶購打折商品。小記走訪了北京CBD附近的幾家全時便利店，店內多種商品已被搶光，大部分貨架已經被搶空。其中一家全時便利店，店內只剩下約三成貨品，只有一名員工在工作，她需要同時兼顧售賣熟食小吃和收銀。中午，還有不少人在購物，該名員工有點忙不過來。當小記問:「店鋪是否即將關門? 心事重重的店員僅僅表示:「不知道。」並沒有明確店鋪將關門。其後，店員到門口把關門清貨的通知撕了下來，僅留下店鋪調整通知。
6折貨品銷售，店內的貨架幾乎被搶購一空。（黃燕明攝）
全時便利店資本方北京山海藍圖公司19日告訴媒體，20日之後將繼續營業，「不再打折，以正常價格售賣。之前的打折是為了回饋消費者，後續商品也將補充進去，現在只是業務調整沒有關閉。」另有相關負責人表示，「目前正在配合政府調整業務，有幾家在談，都是北京的企業，目前合作方式還沒有最終確認。」
全時便利店「結束經營」的消息放出後，最先被接手的是成都106家門店。由福建最大的便利店品牌——見福便利店接手。去年北京有300多家全時便利店的直營店，今年還有200多家，如果真的全線倒閉，會影響到很多人的生計，在疫情之下，一切將更困難。
據稱好鄰居將接手全時部分店鋪，圖中的好鄰居受疫情影響閉店。（黃燕明攝）
閉店或因母公司資金鏈斷裂
全時便利店在北京起家，成立於2011年，是復華控股旗下全資子公司，2015年開展全國布局，曾宣稱要投入100億實現5年萬店，天津、武漢、成都、廣州、深圳都有分公司，經營一度風光，最高估值時達15億，但近年愈來愈慘淡。這次已經不是全時便利店第一次出現問題。2018年11月全時母公司富華商業資金鏈斷裂，全時第一次暫停經營，2019年2月全時的門店被拆分，其中北京，天津，廊坊，成都4個城市的500家門店被新股東山海藍圖接手。華東、重慶約90家門店被羅森接手。今年4月，全時便利店曾公開表示，在會保持門店數量穩步上昇，並在四季度嘗試新的業務模式，如前置倉，發力商品及電商業務。不到一個月時間，全時便利店北京地區全線停止營業，轉變如此之快，到底發生了什麼? 有員工透露是因為母公司資金鏈斷裂，但相關負責人則稱是疫情影響嚴重，需戰略調整。
北京的便利店發展水土不服
近幾年，線上電商無孔不入，傳統大型商超日漸衰落，24小時便利店因為面積小，商品種類較多，位置便利，能夠提供方便及時的消費體驗而受消費者和資本歡迎，便利店一直擁有自己的生存空間。疫情之後，消費者的購物習慣改變，變得更依賴線上購物，而一直紮根在小區裡的便利店，因為疫情後很多小區封鎖管控嚴格，經營也受到影響。
北京的便利店一直發展不溫不火，並顯得水土不服，難以壯大。全時便利店的主陣地--北京，素有便利店生意難做的說法，一是冬天很冷，只能做半天生意，如果遇到各種會議管制繁多，就只能做半年生意，倘若開在馬路寬的地方，護欄隔絕人流，就只能做半條路生意。便利店在北方的經營並非易事。
老牌連鎖便利店7-11也是前幾年在北京的門店數量才有所增加。兩年前，擁有168家門店的鄰家便利店因為捲入上海善林P2P爆雷，資金鏈斷裂一夜猝死。京東在去年也宣布未來5年要開100萬家京東便利店，不過，據小記觀察，不少開在黃金地段的京東便利店已關門，沒有明顯的擴張。北京全時便利店的命運到底如何? 不過，無論是哪家接手，包括供應商和員工等問題在內，全時仍有一大堆問題需要解決。
撰文：駐京記者黃燕明