29/04/2022
放假去Chill！4間編輯私心推介打卡café：隱世湖景、百年藥行改裝、人氣富士山奶酪，即刻去！
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Text: Christy Yiu
4. 寺Tera：侘寂日系甜品店，自家製梳乎厘pancake！
通關日子遙遙無期，只可以繼續留港尋找旅行的感覺！位於佐敦的「寺」以日本寺廟為概念，沒有過多的修飾，木裝潢加上自然光線，配上紙藝吊燈，足以營造「侘寂」的氣氛。與其說是咖啡店，倒不如說「寺」偏向是一間甜品店；café由法國藍帶廚師主理，主打不同口味的自家製梳乎厘pancake和法式甜點等，當然亦有鹹點供應。
位於佐敦的「寺」以日本寺廟為概念。
（圖片來源：tera_pancake @ Instagram）
門外亦有打卡位！
（圖片來源：tera_pancake @ Instagram）
必吃推介有「榛子焙茶梳乎厘班㦸」，榛子忌廉配搭焙茶布丁，茶味突出之餘不甜膩，又是一個perfect match！配上空氣感十足的梳乎厘pancake，每吃一口都是幸福感滿滿。吃完甜品當然要來一口熱茶，除了傳統英式紅茶或伯爵茶等，「寺」亦有一系列養生花茶如牛蒡茶、洋甘菊花果茶等提供，編輯推介「荔枝玫瑰紅茶」，清新又解膩！
榛子焙茶梳乎厘班㦸／$138
梳乎厘pancake空氣感十足，與在日本吃的無異！
（圖片來源：tera_pancake @ Instagram）
左：荔枝玫瑰紅茶／$52
想解膩的話可選荔枝玫瑰紅茶，清新易入口，更可以無限refill！
（圖片來源：foodiehoodhk @ Instagram）
寺TERA
地址：佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖
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