UK Supermarkets：英國10間超級市場排行榜！最抵，原來係呢間！

梁芷靈

廚職背遊

01/11/2018

　　上週介紹完《英國 5間必 bookmark 連鎖快餐店》，反應熱烈！今個星期，大晒冷，介紹 10間英國連鎖超級市場，以我昔日在英國留學、工作時的消費經驗，由最貴排到最平，話你知，它們各有咩特色！下次去英國，你就知去邊間，買咩手信最好！

10/ Luxury 組：Waitrose

　　當窮苦留學生時，我對 Waitrose 敬而遠之，因為貴。它是英國最早、最大的有機食材超市，打「優質」市場，甚至是英女皇和皇儲的御用超級市場！

　　不過，我最年長的朋友 — 80歲英國伯伯和他的妻子，生活劍橋多年，教路：「Waitrose 每天都有特價貨品，以保證肉類、蔬菜新鮮。如果你在特價時段（多數黃昏）惠顧，分分鐘發現價格比「大眾化組超市」更低、但更新鮮、更高質素的有機食材！」

新鮮、有機迷迭香盆栽，約 HKD$50 / 2盆，煮幾多、摘幾多、再重生，生生不息。

英國本土羊肋骨：約HKD$32/磅（左）；羊肩 2磅，HKD$100 有找。最適合留學生、Working Holiday 朋友，冬天慢煮熱辣辣羊腩煲，夠食幾餐！可見即使是 Luxury 組，也對得住荷包和味蕾！

我最年長的朋友 — 80歲英國伯伯和他的妻子教路，在特價時段惠顧，分分鐘有物超所值的意外收穫。

9/ Luxury 組：Marks & Spencer

　　這間由英殖時期，已經屹立香港的老牌英國百貨公司（1884年創辦），大家一定很熟悉了！雖然價格中上，但貨品高質素，物有所值！除了 OL 抽屜必備零食（Percy Pig 軟糖、朱古力棉花糖等），價格比香港便宜 10-20% 之外，還有過百款英國限定零食，實在是手信天堂。

Milk Chocolate Teacakes — 我在倫敦工作時，抽屜必備，邪惡而食唔停口的下午茶點，約 HKD$20 / 桶，有時甚至買一送一。

　　全英國 979 間分店，其中 615 間 M&S Simply Food 或 Food to go 專售零食、新鮮食材。甜品、蛋糕也尤其好味，無論旅行或長住，想和愛人、三五知己甜一甜，M & S 也是超值之選。

英國最大旗艦店，位於倫敦 Oxford Street, Marble Arch，佔地 170,000 呎。

8/ Luxury 組：The Co-Operative

　　本地人簡稱：Co-op，全英國擁有 4,000+ 間分店，是最多分店的英國超級市場，比 Marks & Spencer 還要年長 34歲，同樣主打高收入市場。

在英國一間泰國餐館做二廚時，大廚兼老闆是一位泰國僧人。訂單較少的日子，老闆愛到 The Co-Operative 買材料，價格略貴，但食材新鮮、肥美。

7/ 大眾化組：Tesco

　　Tesco，英國超級市場一哥，甚至是全球第三大超市，地位之高，連香港人也不會陌生。Tesco 價格大眾化，自家品牌產品更是窮人恩物。值得介紹是，Tesco 有多款 size 的分店，由大至小，分別為：Tesco Extra（旗艦級）、Tesco Superstore（大型級）、Tesco Express（便利店級）、Tesco Metro（地鐵站級）等。

幾乎每個大城小鎮，都總會有一間旗艦店 Tesco Extra，逛一圈已經花上大半天。

上週介紹的 Nando’s 烤雞醬汁，在 Tesco 有售，也是英國最受歡迎手信之一。

6/ 大眾化組：Sainsbury’s

　　有可口可樂，就有百事可樂；有蘋果，就有 Samsung；有 Tesco，就有 Sainsbury’s — 英國超級市場二哥。情況類似惠康和百佳，有些貨品，有時你平啲、有時我平啲；亦各自擁有自家品牌貨物，質素不分上下。位置方面，也是形影不離，有 Tesco 的地方，幾乎都會見到 Sainsbury，喜歡逛超市的朋友，不妨兩間比較一下。

Sainsbury’s 的分店 size 沒有 Tesco 多分類，主要是 Sainsbury’s（大型級）和 Sainsbury’s Local（小型級）。

在英國留學時，Sainsbury’s 分店比 Tesco 的鄰近宿舍，常和 Flatmates 一起去「補倉」。

5/ 另類優惠組：Iceland

　　不要誤會！它不是冰島，而是專賣冷藏食品的超級市場。Iceland 是懶人天堂，除了大量冷藏食品，還有各款已處理肉類或蔬菜，例如一焗即食的薄餅、一叮即食的肉醬意粉、一烚即食的急凍雜菜，雖然這些都能在各大超市買到，但在 Iceland，你會看到最多、最密集的冷藏食品，最適合懶得隔幾天便去超市買新鮮食材的人，因為雪藏食物可以存放很久。

　　當然，如果只依靠吃冷藏食品維生，絕不健康。但如果想積穀防饑，Iceland 是又平又豐富的好選擇！

在 Iceland，你會看到前所未有咁多的急凍櫃！同時，它也有少量零食乾貨。

4/ 另類優惠組：Poundland

　　顧名思義，全場貨品，1鎊 / 件，折合港幣，尤如 10蚊店。這裏沒有新鮮食材，但有多款零食，甚至砂煲罌罉、刀叉碗碟、文具五金、牙膏染髮洗頭水等日常用品，統統 1鎊。

　　但要留意，它的「Repacking」銷售策略！例如，一包 Haribo 軟糖、一排三角朱古力、六包裝 Lay’s 薯片，在 Tesco、Sainsbury，最平都賣 1.5鎊時，在 Poundland 卻賣 1鎊？期後發現，原來在 Poundland 的零食 / 日用品，有時比一般正常 size 少 10-20%，又或者六包裝變五包裝，於是，它可以長期維持 1鎊售價。

　　以我看來，這銷售手法亦不能盡說是取巧，如果你一個人留學、一個人工作假期、一個人背遊，不需要太大支牙膏、太多包薯片，它的「縮小裝」，也是慳錢妙法，各取所需！

3、2、1/ 物超所值、難以置信組：Asda、Aldi、Lidl

　　最抵英國超級市場，冠亞季軍一次過開估！這三間超市價格都是極草根水平，甚至比香港任何一間超市便宜，在這裏你會樂而忘返。它們分店較少，但基本上，每個大城市總有一間，規模超大型。我的整個窮苦留學生活，都是靠它們維生的！

　　平均 HKD$500 食材，就足夠我煮一星期三餐，平均 HKD$25 / 餐，當中可享用英國肉眼扒、巴馬火腿、本地蘑菇、香草烤全雞等。Aldi 和 Lidl 是本文章中，唯二兩間非英國創辦的超級市場，它們來自德國，遍佈歐洲，所以我背遊歐洲一年，也時常惠顧。