麵包控必看！紐約 X 日本百名店 The City Bakery！必吃人氣牛角包、性價比高CB Breakfast

夏月

Fly with Luna

PHOTO:由作者提供

20/10/2022

　　大家有每天都吃早餐的習慣嗎？對筆者來說，早餐是一天的開始，非常重要。筆者以前都試過「168」間歇性斷食，減肥未成功，額邊卻不斷爆瘡，原來對筆者來說沒有吃早餐下工作，給身體無比壓力，所以回復吃早餐的習慣，壓力瘡就停下來。把話題扯遠了，說回今天要跟大家介紹吃早餐的麵包店THE CITY BAKERY。

　　THE CITY BAKERY於1990年在紐約曼哈頓開業，於2013年在大阪開設了全球第一間海外分店。開業前，日本方面還派出員工前往紐約，向當地麵包師傅和咖啡師學藝。不過，由於財務問題，位於美國的THE CITY BAKERY於2019年結業，現在只有約30間日本分店包括麵包店、咖啡店和餐廳繼續營業。

紐約大都會的氣氛

位於梅田Grand Front Osaka的THE CITY BAKERY是日本第一間分店。驟眼看店名不顯眼，反而紅字Hot Chocolate就第一眼看見，因為熱朱古力在紐約寒冬是每天售出1,000杯的旗艦產品。

店舖分為兩個區域，左邊是麵包區。開業初期，反應太過熱烈，除了要大排長龍，還要限購麵包數量。

右邊是餐飲區，以快餐店形式先點餐再自助取餐。這一區地方也不小，約有40個座位。

透明落地窗，木質裝潢，帶點復古燈飾，配搭鮮花擺設，整個空間既明亮舒適又充滿生氣活力。

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日本百名店的實力

THE CITY BAKERY除了有來自紐約的光環，Grand Front Osaka的分店分別於2017年及2020年，在日本食評網站「食べログ」Tabelog被評為日本麵包店的百名店，可見其實力一面。（圖片取自Tabelog官網）

早餐有6款以麵包為主的選擇，配有紅茶或咖啡。筆者查看過最新2022年的餐牌，早餐價錢大約有百多円加幅。

筆者點了以THE CITY BAKERY命名的CB Breakfast（960円，約HK$53），它的分量不少，外表看似與一般早餐沒有太大分別，但那熱烘烘的多士真是「禾稈冚珍珠」，外脆內軟，麵包質感軟熟有回彈，大家記得趁熱吃。

同樣是CB Breakfast，加了90円（約HK$5）把多士轉為另一旗艦產品牛角包。牛角包跟我們平常吃的牛角包，除了外表不一樣，猶如可愛的蝴蝶結，牛油香氣濃厚馥郁，口感亦很不同，比較厚實層次豐富，外層亦酥脆，非常滿足。

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鄰近JR大阪站

由JR大阪站步行前往THE CITY BAKERY約3分鐘，亦可由阪急大阪梅田站、地下鐵梅田站或阪神大阪梅田站都可步行前往，全程約5分鐘。（圖片取自Google Maps）

從JR大阪站中央北口出，右邊是Grand Front Osaka，左邊是Umekita Ship Hall，中間有電梯或樓梯通往Umekita Plaza（Grand Front Osaka是複合購物商場分為南館、北館和Umekita Plaza）。另外，商場與JR大阪站相通，可沿地下街前往Umekita Plaza。