遊東歐放心吃

　　剛與家人同遊東歐回來，兩星期的旅程從薩拉熱窩開始，甫下機便遇上教宗到訪而大封路，無心插柳之下，在街上遇見教宗兩次。

　　在阿爾巴尼亞南部幾近40度的鐵皮老爺小巴，經歷死火冒煙全車大逃亡的畫面。每日步行過萬步，又到了疑似全球最古老金字塔群所在地的地下道，了解各樣不可思議的發現。每一個經驗也很難忘。

　　但每次自由行旅程最令人難以忘懷的，還是與當地人的交流。波斯尼亞一位考古研究員。在遠眺金字塔的田邊，驕傲地向我們訴說波斯尼亞是禁止基因改造的國家之一，又說他們的食物都是有機種植。當他問到我們香港人是吃些甚麼的？我忍不住大吐苦水，因為東歐人也聽說過中國的膠白米、毒食品事件，而我們亦不得不承認香港92％的蔬菜是來自中國，並不是每個香港人也能負擔得起本地的有機蔬菜或肉類。

　　其實，在歐洲已有60個國家加入了「無基改歐洲」，我們今次到過的波斯尼亞、黑山共和國、亞爾巴尼亞也是成員國之一，當地人解釋他們大部分農作物只供內銷，供求不會過大，根本毋須利用化學農藥等增加或穩定產量。他們毋須標籤有機種植，因為都是傳統的自然農法種植及小農生產。

　　在短短兩星期的行程中，每餐也吃得很安心。