以食化食 不讓你的胃飽受蹂躪

　　一日工作完成了，又是獎勵五臟廟的時候了，由於太晚，很多食肆餐廳也陸續打烊，想著想著，呀，日本菜也不錯，反正都零晨十二時了，清清淡淡的也挺舒服呀。

　　 一心以為吃得清淡舒適，怎麼攪的？又來個滿漢全席…蟹子沙律、魚生、壽司、天婦羅、和牛、炒雜菜、枝豆、烤水泡魚乾，還來瓶熱清酒，豐富得驚人。但既來之則安之，還是乖乖地享受著晚餐，NO，是豐富的宵夜才對。

　　 吃著、吃著，對面的超級食腳突然出現喪咳，連續又扯著氣的嚎咳，令人聽著也心寒。

　　咳到面容扭曲，皺著眉頭的他道：「嘩！好辛苦，一陣強酸向上湧，直沖喉壁，刺激到喉壁咳得抖不過氣來。」

　　我突然變得冷漠：「活該，誰教你點那麼多餸菜？又誰迫你吃到胃酸倒流？」

　　對方追問：「胃酸倒流？何解會出現？」

　　我答：「肝氣主升，胃氣主降，當肝氣熾盛犯胃時，就會令胃氣上逆，形成胃酸上湧。此外，當胃功能不足，胃氣不降或胃熱過度時，同樣會胃氣上逆而泛酸。再者，肝主情志，指人的情緒由肝臟控制。故一旦情緒不穩，出現壓力過大、精神緊張等問題時，肝功能亦會因而失調，導致肝胃氣上逆。而你出現胃酸倒流的原因就是太為食，食得過飽，於是乎令胃熱過度，加上經常夜食，填塞在胃裏的食物仍未徹底被消化排空就跑去睡，導致胃賁門括約肌鬆弛，胃液與胃內仍未被消化掉的食物便可輕易隨胃火直沖到食道，刺激了咽喉，因而出現喪咳。」

　　對方不忿：「那有食得過飽，我只是理性地進食來填補飢餓的空虛吧，況且晚餐吃不飽，不但胃會不適，還會瞓不著。」

　　醫療的道路上從不孤寂就是拜這等橫蠻無理的人所賜，我這等書呆子，誓要據理力爭：「胃不和則卧不安。意指胃部不調和便睡不得安寧。你晚晚飽食無道，才是影響睡眠質素的作俑者。」

　　好心勸人，人家還任性耍脾氣道：「那就不吃吧了，讓我餓到靈魂離體，飄在半空，俯望著餓到垂死的我吧！」

　　不知道是我的性格犯了錯還是他的任性太完美無瑕，明知對方行為上不對，但仍要好好地配合，怪就怪自己永遠學不會恨心。我說：「那麼來個平衡吧，甚麼都吃點，就是別太飽好了。」

　　對方乘勢：「日本菜，不油不膩又怎會太飽。伙計，多來一瓶熱清酒和炒飯吧！」

　　你的任性鞭撻著我EQ的進步，需知道，不止太夜進食或過飽會造成胃酸倒流，就算是酒精與情緒壓力都一樣會致病，所以我做了個無奈的決擇，就是讓你多任性一次。

　　翌日，任性之人報料，反酸令其徹夜難眠。自問，醫療的道路走到今天，最令我挫敗的，就是心軟。你的瀟灑換來我的委屈與痛苦，理應一早處死，還要我這刻在心裏糾纏，怎樣令你那飽受蹂躪的脾胃回到原點，又不致令你受苦，不知你心裏能否為我改變呢？自問務實理性的我，要變，就變自己，既然那麼喜歡美味之品，那麼就吃著醫吧！

茶療： 玫瑰花蜜糖茶（一人份量）

　　材料： 玫瑰花2錢、蜜糖兩匙。

　　做法： 一小壺熱水泡玫瑰花，飲用時加蜜糖調味便可。

　　功效： 玫瑰花可行氣疏肝及止痛，蜜糖可保護胃壁，清熱養陰潤燥，有助疏散胃熱。

　　宜忌： 胃虛寒者不宜多飲。

 　　人兄邊飲茶，邊笑著問：「飲著花茶就可放心吃過痛快，親愛的夫人，我們今晚吃甚麼好呢？」

 　　對，這任性的人就是我的丈夫！