15/07/2026 22:15
環球動態 | 英國更新培植肉指引，歐盟貿易協議或增審批風險
英國政府近日發布四份新指引文件，為培植肉產業提供明確審批路徑。然而，與歐盟即將於2027年中簽訂的新貿易框架，可能要求英國採用歐盟更嚴格的食品審批制度，或延長產品上市時間。
英國食物標準局(FSA)與蘇格蘭食物標準局聯合發布的指引，涵蓋食品衛生、微生物控制及試食試驗等範疇。該指引旨在協助企業完善生產流程，避免因文件缺失導致審批延誤。現行「監管沙盒」計劃將持續至2027年2月，已協助Parima Gourmey培植鴨肉及Vital Meat培植雞肉等產品進入風險評估階段。
據業界分析，若英國採用歐盟現行新穎食品審批制度，審批流程可能長達六年。FSA創新副總監托馬斯·文森特強調，當局正致力提供清晰監管框架，協助企業預先規劃生產設施及人才招聘。目前歐盟尚未批准任何培植肉產品上市，與英國現行制度形成明顯差異。
FSA沙盒計劃負責人約書亞·雷文希爾表示，該計劃已有效提升企業對細胞株溯源、生產危害控制等技術文件的編寫能力。通過預先測試生產標準及安全控制措施，企業可縮短正式審查時程，同時維持食品安全水平。
業界憂慮監管制度變動可能阻礙創新，連帶影響就業機會與投資意願。培植肉產業被視為提升英國糧食系統韌性的關鍵，若能規模化生產，將可提供傳統肉類外的替代蛋白選擇，緩解供應鏈衝擊。
《經濟通通訊社15日專訊》