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17/02/2021

【中國服飾】看春晚後感:中國服何時可領風騷?今期食譜:西芹黑白木耳素魚腐

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  • 藍婷

    藍婷

    2006年始,於香港、澳門、廣州、上海、成都及寧波為多所著名企業培訓了近一萬人的職場及專業形象。對象包括國內銀行管理層、跨國建築業執行董事及總經理、地產發展商管理層及前線、酒店管理層及職員、建築師、工程師、醫生、律師、會計師、教育顧問、社工、美容化妝顧問、演藝業…曾為商品品牌代言人作形象指導,包括林志玲、徐熙媛、陳慧琳、周慧敏、楊采妮、關詠荷。

    熱衷以工作經歷體驗加生活行為故事結合技巧理論,導引形象IQ有助個人職場及生活帶來優勢、開啟潛能及提升素質。曾為香港經濟日報及Cosmopolitan月刊專欄作者。著作包括「職場易容術」、「形象IQ‧小技巧‧大影響」、「生活形象Modern She」、「模特兒專業路how‧why‧what‧where」。

    本欄每周二更新

    形象UP!

【素走疫情】 

 

  本欄自2020年輕2月中開始為文章「加餸」提供14道素菜概念,至5月底本來已完成!踏入2021年,為了鼓勵大家保持警覺性,我繼續在本欄提倡家常菜式健康素食煮意!今次的菜式簡約清甜,在過年豐盛大宴大嚼後的一個清新之選!請來一起素走疫境!素造環保!素修慈悲!素造優雅!活得健康,平安吉祥!

 

賀年素食資料如下:

名稱:接福納安 (西芹黑白木耳素魚腐)

 

(圖片由作者提供)

 

個性:溫婉和順 

風采:素造簡約

內涵:鮮黑木耳、乾白木耳、西芹、白蘿蔔、素魚腐

 

(圖片由作者提供)

 

調味:醬油、麻油、香菇粉、海鹽、糖、生粉、水,調勻。

 

 

做法:

• 黑木耳洗淨、白木耳浸水30分鐘洗淨切條、西芹洗淨切條、白蘿蔔洗淨切條、素魚腐解凍切成條狀;待用。

• 燒一鍋水,放入白蘿蔔條、薑絲及白木耳,滾大概20分鐘,放入黑木耳、素魚腐及西芹條。之後倒入調味汁料,滾5分鐘左右。完成。

 

(圖片由作者提供)

(圖片由作者提供)

(圖片由作者提供)

 

味道:清香甜

難度:3分(10分為滿分)

願境:接福納安--人人有工作做,生活踏實安穩

 

 

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