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27/10/2020

【精采女主人】今時今日要健康,宜一「功」旁身!今期食譜:「五行豐足」

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  • 藍婷

    藍婷

    2006年始,於香港、澳門、廣州、上海、成都及寧波為多所著名企業培訓了近一萬人的職場及專業形象。對象包括國內銀行管理層、跨國建築業執行董事及總經理、地產發展商管理層及前線、酒店管理層及職員、建築師、工程師、醫生、律師、會計師、教育顧問、社工、美容化妝顧問、演藝業…曾為商品品牌代言人作形象指導,包括林志玲、徐熙媛、陳慧琳、周慧敏、楊采妮、關詠荷。

    熱衷以工作經歷體驗加生活行為故事結合技巧理論,導引形象IQ有助個人職場及生活帶來優勢、開啟潛能及提升素質。曾為香港經濟日報及Cosmopolitan月刊專欄作者。著作包括「職場易容術」、「形象IQ‧小技巧‧大影響」、「生活形象Modern She」、「模特兒專業路how‧why‧what‧where」。

    本欄每周二更新

    形象UP!

【素走疫情】 

 

  本欄自2020年輕2月中開始為文章「加餸」提供十四道素菜概念,至5月底本來已完成!為了鼓勵大家保持警覺性,我繼續在本欄提倡家常菜式健康素食煮意!選擇的食材及造法是以「容易買、容易做、好味道」為原則。讓我們一起素走疫境!素造環保!素修慈悲!素造優雅! 

 

素食食譜資料如下:

 

名稱: 五行豐足——甘筍杏鮑菇炒麵

 

(圖片由作者提供)

 

 

個性: 敬天重地

風采: 五色平衡

內涵: 甘筍、杏鮑菇、西芹、生菜、薑、木耳、上海麵

 

(圖片由作者提供)

(圖片由作者提供)

(圖片由作者提供)

(圖片由作者提供)

 

調味:醬油、黃糖、麻油、水、芝麻醬

 

做法: 先把甘筍、杏鮑菇、西芹、生菜、薑、木耳洗淨,切絲。熱鍋放油加薑絲,把甘筍絲、木耳絲、杏鮑菇絲等材料逐一放在鍋上略炒,待用;上海麵放入熱水灼一下,後以涼水過冷河。放入熱鍋略炒,加芝麻醬撈炒,放入西芹菜、生菜絲,略炒;最後混入之前炒好的甘荀絲、木耳絲、杏鮑菇絲一起,上碟。

 

(圖片由作者提供)

(圖片由作者提供)

(圖片由作者提供)

(圖片由作者提供)

(圖片由作者提供)

(圖片由作者提供)

(圖片由作者提供)

(圖片由作者提供)

(圖片由作者提供)

(圖片由作者提供)

 

味道: 新鮮美味又不膩

難度: 2 分 (10分為滿分)

願境:重拾天人合一之道,重掌身心健康快樂

 

 

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