傳統冰室紅豆冰大比拼 尋找冰界第一把交椅

廣成冰室:  網友票選no. 1

 　　要數紅豆冰的必食點，觀乎各路網上食評，大部分的網友都會寫「廣成冰室」。　

　　果然是眾多網友推薦的紅豆冰，沒有令小編大失所望。試味當日，是平日的下午茶時間，還是要排一排隊，看來出名是有原因的。未開餐前，給大家一個小貼士，廣成雖然5點關店，但4點半就開始落閘，要光顧的不要遲到。

冰有飲筒一半的長度

　　紅豆冰一上枱，便看見三角形錐體的冰柱，慢慢把冰刨出來，有種食刨冰的感覺，十分透心涼，單飲淡奶，沒有甚麼味道，但把紅豆拌入去時，便愈飲愈甜，完全感受到紅豆的香味。

冰室內還有手寫的餐牌

　　由於豆的份量很足，下午茶整返杯已經覺得十分飽肚。同枱的情侶更表示，除了紅豆冰，還是試廣成的牛肉通粉和菠蘿油。不過小編肚已滿，下次定必再戰廣成。

紅豆冰

價格:  $23

甜度:  ★★★☆☆

紅豆與奶比例:  3:1

紅豆稔度:  ★★★☆☆

奶味:  ★★☆☆☆

環境:  ★★☆☆☆

總評分:  ★★★★☆

FB大家評:  

Vincent Lee:  廣成冰室有香港本地冰室的招牌紅豆冰，這是全港碩果僅存的手刨紅豆冰，高身的蓮花杯，下層紅豆，上層吋厚的花奶，頂部浮長尖的冰柱，三分一插在奶水中，三分之二露出水面，夠特色，滋味無窮。

Giraffe Yip:  我會推介位於上水的廣成冰室，算得上現時香港碩果僅存的老牌冰室之一，最大賣點係手刨紅豆冰，落單即叫即刨，用嘅材料係天津紅豆，飽滿嘅紅豆加糖煮腍，入口香甜有口感，「冰山」則由已告絕版的古董瑞典刨冰器人手刨成，刨出的冰細碎綿密，碎雪呈三角尖狀插在成杯紅豆冰上，極有特色。一杯紅豆冰，道盡傳統冰室真義，貨真價實、童叟無欺。

廣成冰室

地址:  上水石湖墟新成路10號

營業時間:  上午6時15分至下午5時(逢星期四休息)

電話:  2670 4501