• |
  • 極速報價
  • |
  • 會員
  • 產品服務 / 串流版
  • 設定

04/05/2021

冷門賞桐地大山背,氣氛幽靜遺世獨立

  • 加入最愛專欄
  • 收藏文章
  • 姚超文

    姚超文

    香港出生,到台灣升學後落地生根,如今在台灣居住的時間已經超過在香港生活的時間。擔任傳媒工作,長期觀察並融入當地社會,是一個應該很有資格被稱作台灣通的香港人。

    本欄每周二更新

    台灣熱話

  每年到四五月間,台灣就進入賞桐的好時節。桐花本身堪比小家碧玉,花型和色彩樸實無華,並不豔麗,看點在於「數大便是美」,所以我一向認為賞桐也要能夠兼賞四周的景緻,方可襯托出桐花之美。年年開發不同的賞桐地點,就成了我喜歡的季節限定樂趣。無意間聽說離台北車程不到兩小時的竹東大山背地區較為冷門,不用人擠人,氣氛幽靜遺世獨立,立刻決定今年就往這裏賞桐。

 

  當天不時下著霧雨,清冷的天氣很是涼爽,撐傘走來格外愜意。天晴有陽光固然好看,但是煙雨濛濛落花陣陣,滿地奢侈的花地毯,也別有一番美感。而且這種天氣趕跑了原本就不多的遊人。我和友人三人結伴,漫步了整個下午,慢慢賞玩慢慢拍照拍影片,一路竟然無一個外人干擾,充分享受難能可貴的悠閒時光。拍回的照片放上社群網路,大家一片驚訝之聲,認為這麼美的地方怎麼能拍到空無一人的景象,而事實就是全程一個人也沒遇到。

 

  沿途除了樹上爆炸般綻放的桐花,空中也不斷見到飄落的雪白花朵,難怪桐花又稱四月雪(或五月雪)。有些落在路旁植物的葉片上,構成錯落有致且渾然天成的造型。扶手、階梯和地上,不時轉個彎就是一整片的落花,雖然有點不忍心但也只能踩上去。

 

桐花飄落路旁植物上,構成錯落有致造型。

捕獲野生比卡超?

桐花舖成的花地氈延綿數公里。

 

  新竹橫山鄉大山背地區寧靜而有靈氣,當地有多條古道,都頗值得走訪。大崎棟古道,和緩上升的石階雖濕卻不滑,十分好走。山頂海拔704公尺,天氣晴朗時登頂,甚至能夠看到新竹南寮漁港和海上的漁船。這回霧雨賞桐逛出興味,下回再來挑個大晴天領略登高望遠的滋味。

 

  大山背這個地名的大山,指的就是整個地區的最高點大崎棟山。自古就有的三條聯外古道,包括茶亭古道、大崎棟古道和騎龍古道。看完桐花,據說接下來就是螢火蟲季節。因為環境十分乾淨無污染,可以看到滿山遍野閃亮的螢火蟲。到了一月,還可以到賞櫻步道觀賞成片美麗的緋寒櫻。

 

  賞桐之前,先到台北到當地必經的竹東,祭祭五臟廟。竹東擁有全台灣最大的客家傳統市集,也就是竹東的中央市場,也是赫赫有名客家美食的集散地。在當地友人推薦下,挑了梁記百年老店。

 

  敢稱百年老店,果真名不虛傳。我最痛恨偷懶加味精之類化學調味的湯頭,一吃絕對口渴頭痛到不行,而這家就是標榜不加味精。小吃店的菜單並不複雜,不外乎麵、粄條、米粉、湯圓,搭配餛飩和水晶餃以及幾款小菜。既然到擅長製作米食的客家人地盤,當然要挑粄條和湯圓當主食。客家鹹湯圓,夠味的湯頭搭配彈牙的湯圓,加些韭菜、肉絲和香菇,就是完美組合。小菜選的豬皮和肝連,豬皮爽滑入口即化,不腥不膩,肝連的肉搭配薑絲和醬油膏,火候掌握得恰到好處,口感絕佳。雖然當時店裏並不繁忙,但每一樣都等了相當時間才上桌,看得出現點現做和用心的態度。而且連辣椒醬也是自家特製的,香辣迷人。百年老店果真沒有砸自家招牌,感覺客家小吃而就像桐花一般,簡單而美好。

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

我要回應

你可能感興趣

放大顯示

精選文章

  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生