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11/08/2022

美食博覽今開幕 場內禁試飲試食 展商日本車站、懷舊茶記吸客

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  【晴報專訊】美食博覽今起一連5日在灣仔會展開鑼,惟疫下場內繼續不設試飲試食,有參展商以各種噱頭布置和香味作招徠,包括日清食品以日本景點和車站場景布置攤位,一解港人「思鄉情懷」;壽桃牌不僅用懷舊主題布置,員工亦會穿上日本漫畫角色炭治郎服飾;也有咖啡展商冀用咖啡豆香吸客。

 

有參展商將攤位布置成日本車站,亦有展商推出懷舊主題產品。

 

  因應消費券發放和會展站開通,參展商料今年人流及銷情會勝去年。

 

  美食博覽分為「公眾館」、「尊貴美食區」及「貿易區」,入場費25元;惟疫情下場館內繼續禁止試飲試食,參展商惟有各出奇謀吸引顧客。

 

有參展商將攤位布置成日本車站,亦有展商推出懷舊主題產品。

 

  疫下港人久未能回日本「家鄉」,日清食品便以日本景點和日本電車站場景布置攤位,品牌角色清仔亦化身機師和導遊,盼吸引市民目光,一解大眾「思鄉情懷」。另以9折推出由北海道小麥粉製造的出前一丁,包括全新麻辣鍋味,1包5袋僅售20元。

 

  該公司市場部助理經理羅銘亮指,最優惠產品為120元的出前一丁麻布福袋和90元的合味道透明福袋,內含多款日清產品,前者附送清仔設計餐碟,後者則有清仔杯緣子,分別限量2千和3千個,希望銷量會較去年升15%至20%。

 

商戶:消費券+會展站 利銷售

 

  壽桃牌則以懷舊茶餐廳設計攤位,除推出包含咖喱魚蛋車仔麵、蕃茄牛肉通粉等60元茶記系列套裝,員工更會穿上日本漫畫角色炭治郎服飾,為市民帶來視覺震撼。其銷售及市場部代表呂先生指,品牌每天會推限量100份的1元壽桃鮑魚麵禮盒(12個裝)及長壽麵綫禮盒(滋補當歸湯味);為配合消費券發放,用八達通和Tap & Go等消費滿200元更送瑤柱麵。

 

  對於禁試食措施,呂先生笑言,「大家都無試食,相信影響不大」,認為產品售價親民,加上消費券發放和會展站開通,或增加北區市民到場意慾,料銷售額會較去年升10%至15%。

 

  位於尊貴美食區、初次參展的標記食品廠—許記魚旦則推出扭蛋抽獎,買滿200元和讚好fb貼文即可免費扭1次,終極大獎有門市購物優惠券。該公司主打產品是由可持續發展的本地魚製造的鱈魚燒賣、陳皮魚蛋和100%墨魚丸,3包連醬汁售100元。

 

  同區主打手炒咖啡豆的KNOCKBOX咖啡展商,則在攤位擺放12瓶已磨咖啡豆,盼市民會循着咖啡香到訪;另以7折、448元推出獨家包含咖啡豆和全套沖泡工具的咖啡袋,冀吸引愛行山和郊遊的咖啡愛好者。惟該公司營業經理許小姐指,消費券分期發放,市民未必會大筆消費。

 

 

 

轉載自: 晴報

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