長假本土消費旺餐飲生意 反彈5成 業界看淡後市 促放寬防疫

清明、復活節長假期期間，本港多間食肆皆全日大排長龍。

　　一連5日的清明、復活節長假期昨結束，受惠於疫情難以外遊，港人留港消費，餐飲業丁財兩旺，生意較去年同期反彈4至5成，估計整體營業額平均每日逾3億元，近乎疫情前正常水平；本地度假酒店入住率同樣高達9成。惟「小陽春」過後，業界普遍看淡市道，促當局盡早放寬防疫限制。

　　香港餐飲聯業協會會長黃家和稱，以往逾五、六十萬港人趁復活節長假外遊，惟今年被迫留港，適逢本地疫情放緩願外出消費，帶旺酒店、商場，甚至郊區食肆，估計過去5日餐飲業平均每日營業額約3.2億元，較去年同期升4至5成。黃續稱，相比疫情前同期營業額約3.5億元，飲食業目前重拾約9成生意，表現勝預期。不少食肆需增聘臨時工及前綫員工，亦有助改善失業或開工不足情況。

酒店入住率逾9成 料將回落

　　稻苗學會會長黃傑龍更形容，近日是疫情爆發以來市道最佳的長假期，「有食肆由朝旺到晚，唔止午市、晚市兩輪生意」，餐廳全日大排長龍，即使每枱限坐4人，生意仍直逼正常水平的8至9成。

　　旅遊界立法會議員姚思榮稱，本地主題樂園酒店或度假式酒店，長假期間入住率逾9成。但他認為，假期需求短暫，料平日入住率將回落至3至5成水平，促當局盡快重啟本地遊、及放寬郵輪公海遊。

　　黃家和認同，市民消費回歸理性，料下月9日母親節來臨前，餐飲市道趨淡靜。黃傑龍則指，業界前景取決於疫情走勢，冀當局盡快考慮放寬限制，如延長晚市營業時間、每台限坐6人或以上，甚至已接種疫苗人士可獲豁免人數上限等。

　　專營果醬、醬料的食品批發商Nicole's Kitchen，創辦人Nicole表示，各大超市及零售點在復活節前已向她入了「大貨」，即較平日貨量多5至10倍，指不少市民無法外遊，多了留家之餘，亦有送禮給親友，形容復活節生意是繼去年聖誕節、今年新年後最好的一次，生意額有望增長20%，網上訂單大增2至3倍。

商場人流升20% 勝預期

　　新鴻基地產代理有限公司執行董事馮秀炎則表示，新地旗下15大商場過去5日人流按月升20%，升幅較預期好。